妇幼膳食营养大赛获奖作品解析：营养师详解备孕怀孕营养餐

徐静
第1天
早餐  /  002
薏仁山药籼米粥、葡萄干全麦面包、五香鹌鹑蛋、酱牛肉大拌菜
上午加餐  /  002
酸奶、石榴
午餐  /  003
香葱小花卷、土豆胡萝卜炖鸡翅、豆干木耳炒菠菜、西葫芦鸡蛋汤
下午加餐  /  003
牛奶 南瓜子
晚餐  /  004
红薯杂粮饭、蒸南瓜、河蚬子炒鸡蛋、肉丝炒蒜苗、青虾冬瓜汤
晚间加餐  /  004
火龙果

第2天
早餐  /  005
牛奶紫薯糊、鸡蛋茴香软饼、鸡丝拌豆苗胡萝卜、酸奶
上午加餐  /  005
香蕉、核桃 大枣
午餐  /  006
猪肉韭菜包子、酸辣黄瓜条、紫菜虾皮汤、煮玉米
下午加餐  /  006
苹果、酸奶
晚餐  /  007
绿豆杂粮饭、火龙果黄瓜炒虾仁、蘑菇烧菜心、白菜丸子汤
晚间加餐  /  007
金橘 苹果、牛奶

第3天
早餐  /  008
红枣杂粮粥、白水煮蛋、山药豆沙包、芦笋酱肉拌甘蓝
上午加餐  /  008
牛奶
午餐  /  009
红薯饭、蒜蓉西蓝花、鲫鱼蘑菇炖豆腐、萝卜羊肉汤
下午加餐  /  009
香蕉
晚餐  /  010
三鲜馅饺子、紫菜虾皮汤、蒜蓉炒茼蒿、果仁胡萝卜拌菠菜
晚间加餐  /  010
酸奶、柿子

第4天
早餐  /  011
红枣牛奶燕麦粥、牛肉白菜蒸饺、鸡蛋拌时蔬
上午加餐  /  011
腰果、香蕉
午餐  /  011
二米饭、香菇炒油菜、胡萝卜炖小排、鸡蛋番茄黄瓜汤
下午加餐  /  011
核桃仁 石榴
晚餐  /  011
小麦南瓜发面饼、腐竹毛豆拌西芹、熘肝尖、青虾冬瓜汤
晚间加餐  /  011
酸奶

第5天
早餐  /  011
鸡蛋疙瘩汤、奶香鸡蛋玉米软饼、枸杞酸辣瓜条、桃仁拌香椿苗
上午加餐  /  012
柚子 牛奶
午餐  /  012
南瓜二米饭、土豆番茄炖牛腩、青虾香干炒彩椒、苦瓜蛋花汤
下午加餐  /  012
苹果梨
晚餐  /  012
荞麦海鲜汤面、胡萝卜炒豆腐丝、香菇栗子鸡、温拌茼蒿
晚间加餐  /  012
酸奶

第6天
早餐  /  012
牛奶、麻酱小花卷、榛仁、虾皮鸡蛋羹、木耳彩椒拌黄瓜
上午加餐  /  012
草莓 葡萄干
午餐  /  012
红豆杂粮饭、玉米胡萝卜炖排骨、豆干炒韭菜、白菜海米豆腐汤
下午加餐  /  013
大枣红薯泥
晚餐  /  013
茴香鲜肉馄饨、清蒸海鲈鱼、黄豆芽拌胡萝卜、蒸南瓜
晚间加餐  /  013
酸奶 猕猴桃

第7天
早餐  /  013
牛奶、豆腐牛肉羹、芝麻酱烧饼、果仁鸡蛋大拌菜
上午加餐  /  013
草莓
午餐  /  013
黄米饭、番茄土豆炖羊肉、香菇炒油菜、青虾冬瓜汤
下午加餐  /  013
香蕉 红薯奶糊
晚餐  /  013
肉末茄丝汤面、香煎三文鱼、木耳拌西蓝花、虾皮炒尖椒
晚间加餐  /  014
酸奶

匡红英  陆菲菲
第1天
早餐  /  020
玉米馒头、杂粮米糊、煮鸡蛋、低脂酸奶
上午加餐  /  020
苹果、蒸红薯
午餐  /  021
杂粮饭、清蒸鲈鱼、鸡血菜汤、菠菜炒豆干
下午加餐  /  021
鲜枣、香蕉
晚餐  /  022
杂粮馒头、盐水虾、山药炖乌鸡、炒四季豆
晚间加餐  /  022
纯牛奶、核桃仁

第2天
早餐  /  023
青菜肉丝面
上午加餐  /  023
麦麸面包 低脂酸奶
午餐  /  024
杂粮饭、盐水虾、炒苋菜、菠菜豆腐汤、土豆烧牛腩
下午加餐 /  024
火龙果、核桃仁
晚餐  /  025
荞麦面馒头、金针菇炒海带丝、枸杞蒸乌鸡、番茄鸡蛋汤
晚间加餐 /  025
纯牛奶、玉米饼

第3天
早餐  /  026
豆沙包、蒸铁棍山药、煮鹌鹑蛋、纯牛奶
上午加餐  /  026
樱桃、蒸南瓜
午餐  /  027
杂粮饭、青椒牛柳、西芹百合、鲫鱼豆腐汤
下午加餐  /  027
香蕉
晚餐  /  028
大白菜猪肝面、毛豆米烧鸡
晚间加餐 /  028
低脂酸奶、腰果

第4天
早餐  /  029
红薯粥、煮鸡蛋、豆腐干拌芹菜
上午加餐  /  029
苹果 纯牛奶
午餐  /  029
杂粮饭、清蒸鳕鱼、莴苣炒肉片、蒜泥空心菜、豆腐皮紫菜汤
下午加餐 /  029
猕猴桃 麦麸面包
晚餐  /  029
玉米   饭、酱牛肉、丝瓜毛豆、鸭血菠菜汤
晚间加餐  /  029
低脂酸奶 核桃仁

第5天
早餐  /  029
水饺、五谷豆浆
上午加餐  /  029
低脂酸奶 橙子
午餐  /  029
杂粮饭、洋葱炒鳝丝、炒生菜、榨菜肉丝菜秧汤
下午加餐  /  29
柚子
晚餐  /  029
杂粮饭、蘑菇炒豌豆、西蓝花炒肉片、蒸鸡蛋
晚间加餐  /  030
纯牛奶 甘薯

第6天
早餐  /  030
杂粮面馒头、拌黄瓜、五谷豆浆
上午加餐 /  030
黄桃 低脂酸奶
午餐  /  030
杂粮饭、木耳白菜、萝卜排骨汤、土豆炒猪肝
下午加餐 /  030
香蕉 蒸红薯
晚餐 /  030
杂粮饭、香菇菜心、盐水鸭、紫菜蛋汤
晚间加餐 /  030
牛奶燕麦粥

第7天
早餐  /  030
红豆花卷、拌秋葵、五谷豆浆
上午加餐  /  030
低脂酸奶 蒸芋头
午餐  /  031
杂粮饭、糖醋带鱼、黄瓜炒虾仁、平菇鸡蛋汤
下午加餐  /  031
哈密瓜 五香花生米
晚餐  /  031
荞麦面馒头、胡萝卜烧牛肉、菠菜豆腐虾米汤
晚间加餐  /  031
纯牛奶 香蕉

于仁文
第1天
早餐  /  037
杂粮粥、紫薯小花卷、桃仁苜蓿拌豆腐、煮鸡蛋
上午加餐  /  037
水果、藕粉
午餐  /  038
糙米燕麦饭、菜心清蒸鳜鱼、醋烹圆白菜丝、银耳莲子羹
下午加餐  /  038
火龙果奶昔、腰果
晚餐  /  039
山药小米粥 发糕、卤鸭肝、香干炒西芹
晚间加餐  /  039
牛奶 切片面包

第2天
早餐  /  040
番茄鸡蛋荞麦面、蒸芋头 炼乳、菠菜拌豆干
上午加餐  /  040
常温水果 坚果
午餐  /  041
南瓜牛肉芹菜水饺、清炒油麦菜、饺子汤
下午加餐  /  041
酸奶 常温水果
晚餐  /  042
鲜玉米饭、蛏子炒芸豆丝、红枣小米粥
晚间加餐  /  042
牛奶 面包片

第3天
早餐  /  043
土豆包、葫芦丝蛋汤、麻酱油麦菜
上午加餐  /  043
常温水果
午餐  /  044
红豆糙米饭、萝卜丝汆大虾、豆干炒水芹菜、银耳莲子羹
下午加餐  /  044
酸奶 常温水果
晚餐  /  045
山药小米粥、牛奶馒头、鸭肝扒芥蓝、百合蒸南瓜
晚间加餐  /  045
牛奶 面包片

第4天
早餐  /  046
青菜香菇面、香干拌菠菜、海带拌土豆丝
上午加餐  /  046
蜂蜜水果酸奶
午餐  /  046
二米饭、香煎三文鱼、草菇炒菜心、虾皮冬瓜紫菜汤
下午加餐  /  046
常温水果
晚餐  /  046
薏米山药粥、牛奶小馒头、肉丝炒西葫芦、炝炒油麦菜
晚间加餐  /  046
牛奶燕麦羹

第5天
早餐  /  047
小白菜鸡蛋包子、五谷豆浆、香菇拌芸豆
上午加餐  /  047
常温水果、坚果仁
午餐  /  047
红枣二米饭、萝卜海带炖羊肉、鲜蘑炒盖菜、鸭血紫菜汤
下午加餐  /  047
酸奶 常温水果
晚餐  /  047
山药大米饭、虾仁草菇南瓜羹、清炒小油菜
晚间加餐  /  047
牛奶燕麦羹、樱桃

第6天
早餐  /  048
紫薯大枣发糕、百合鸡蛋小米粥、豆干香菇拌苦瓜
上午加餐  /  048
常温水果、坚果仁
午餐  /  048
韭黄木耳炒米粉、清蒸黄花鱼、亚麻籽油拌盖菜、面片鸭血汤
下午加餐  /  048
蜂蜜酸奶 常温水果
晚餐  /  048
燕麦米饭、杏鲍菇炒菠菜、小白菜汆丸子
晚间加餐  /  048
小麦牛奶

第7天
早餐  /  049
菜肉小馄饨、蒸山药、胡萝卜拌莴笋
上午加餐  /  049
常温水果 坚果仁
午餐  /  049
糙米燕麦饭、蒜蓉豆豉蒸牡蛎、金汤芦笋、番茄紫菜鸡蛋汤
下午加餐  / 049
酸奶 水果
晚餐  /  049
牛奶馒头 苜蓿猪肝粥、手撕茄子、豆皮炒盖菜
晚间加餐  /  050
牛奶 面包

吴成
第1天
早餐  /  056
荞麦高粱粥、鸡蛋蔬菜杯、牛奶玉米面馒头
上午加餐  /  056
酸奶 水果拼盘
午餐  /  057
四季豆焖饭、小米蒸牛肉、清煮小白菜
下午加餐  /  057
坚果 牛奶
晚餐  /  058
豆腐鲫鱼奶汤面
晚间加餐  /  058
陈皮雪梨红豆沙

第2天
早餐  /  059
吐司 蔬菜 鸡蛋、牛奶
上午加餐  /  059
坚果、豆浆
午餐  /  060
二米饭、鱼香茄子、蛤蜊冬瓜汤
下午加餐  /  060
水果酸奶
晚餐  /  061
西葫芦土豆蒸饭、红椒鸡米芽菜、清汤鸡毛菜
晚间加餐  /  061
红枣百合银耳汤

第3天
早餐  /  062
冬寒菜粥、芦笋木耳拌核桃仁、玉米馒头
上午加餐  /  062
坚果三拼
午餐  /  063
芸豆焖饭、小白菜紫菜豆腐羹、罗汉上素
下午加餐  /  063
水果 豆奶
晚餐  /  064
蘸水手剥芋头、番茄菌香疙瘩汤、宫保素丁
晚间加餐  /  064
青豆板栗红枣羹

第4天
早餐  /  065
枸杞山药燕麦粥、黄瓜拌腐竹、菜包
上午加餐  /  065
花生酸奶
午餐  /  065
玉米饭、醋熘土豆丝、茶碗蒸、白灼菜心
下午加餐  /  065
牛奶水果捞
晚餐  /  065
南瓜饭、腐乳芝麻酱淋芦笋、蘸水兔、瑶柱生菜羹
晚餐加餐  /  066
苹果小米粥

第5天
早餐  /  066
菜汤年糕
上午加餐  /  066
水果拼盘
午餐  /  066
二米饭、海带炖鸭汤、蒜苗烧鸭肝血旺、五彩缤纷
下午加餐  /  066
花生牛奶
晚餐  /  066
彩蔬拌面、蒜蓉空心菜、无油糖醋小排
晚餐加餐  /  066
南瓜莲子绿豆汤

第6天
早餐  /  066
奶香双色花卷、小米红薯粥、芝麻西芹拌干丝
上午加餐  /  067
水果酸奶
午餐  /  067
鲜玉米饭、白灼芥蓝、青椒煸牛蛙、酸辣汤
下午加餐  /  067
苹果
晚餐  /  067
海鲜菜汤饭
晚餐加餐  /  067
燕麦葡萄干泡牛奶

第7天
早餐  /  067
夹馅全麦面包、花生豆浆
上午加餐  /  067
水果拼盘
午餐  /  067
鲜玉米饭、五香牛腱、清炒秋葵、米汤双蔬
下午加餐  /  068
牛奶
晚餐  /  068
二米饭、蒜蓉牡蛎蒸丝瓜、肉末豆腐
晚餐加餐  /  068
果香小米粥

北京四海华辰科技有限公司
第1天
早餐  /  074
罗汉素包、蒸红薯 牛奶、凉拌黄瓜、虾仁蛋羹
上午加餐  /  074
煮玉米 苹果
午餐  /  075
金银米饭、青椒炒猪肝、珍菌黑椒牛肉粒、松仁菠菜
下午加餐  /  075
桃 核桃仁
晚餐  /  076
金银花卷、海带黑白汤、清炒笋丝、香汁龙利鱼
晚间加餐  /  076
全麦面包 牛奶

第2天
早餐  /   077
杂粮小馒头、果仁菠菜、牛奶、水煎荷包蛋
上午加餐  /  077
番茄、蒸山药
午餐  /  078
腐竹菠菜汤、豉汁蒸鱼、三丝菜卷、五谷粽叶饭
下午加餐  /  078
苹果 腰果
晚餐  /  079
芥蓝炒牛肉、芹香茶树菇、杂粮小馒头、养血蔬菜粥
晚间加餐  /  079
牛奶 全麦面包

第3天
早餐  /  080
鸳鸯卷、青笋花生仁拌杏鲍菇、黄豆小米粥、煮鸡蛋
上午加餐  /  080
低糖酸奶、红柚
午餐  /  081
海带冬瓜汤、五彩蔬菜饭、番茄炖牛肉、鹅肝酱炒茶树菇
下午加餐  /  081
苹果 巴旦木
晚餐  /  082
杂粮小窝头、虾仁菜丝粥、蒜香蒸开背虾、竹荪菊花菜
晚间加餐  /  082
燕麦牛奶

第4天
早餐  /  083
全麦面包、牛奶、煮鸡蛋、花生仁拌生菜
上午加餐  /  083
煮玉米 橙子
午餐  /  083
红豆米饭、里脊炒三丁、葱烧明虾
下午加餐  /  083
低糖酸奶、苹果
晚餐  /  083
蔬菜小米粥、奶香玉米小窝头、清蒸鲈鱼、翡翠白玉
晚间加餐  /  083
牛奶燕麦粥

第5天
早餐  /  084
玉米小窝头、原味黑豆浆、青笋木耳、芹香蛋羹
上午加餐  /  084
猕猴桃 煮玉米
午餐  /  084
时蔬菌菇汤、豆苗鱼片、清炒菜心、红薯山药黑芝麻饭
下午加餐  /  084
桃 核桃仁 低糖酸奶
晚餐  /  084
西蓝花炒鸡肉、虾仁圆白菜、南瓜包、红豆薏米粥
晚间加餐  /  085
杂粮小窝头、牛奶

第6天
早餐  /  085
素菜包、牛奶、双耳荷兰豆、煮鸡蛋
上午加餐  /  085
煮玉米 蓝莓
午餐  /  085
豆芽海带豆腐汤、芹香肉丝、草菇西葫芦、红豆饭
下午加餐  /  086
火龙果 核桃仁
晚餐  /  086
香煎三文鱼、滑菇菠菜、蒸红薯、杂粮小馒头
晚间加餐  /  086
全麦面包

第7天
早餐  /  086
玉米燕麦粥、小白菜炒千张、水煮荷包蛋、蒸山药
上午加餐  /  086
牛奶 巴旦木 梨
午餐  /  086
五彩饭、青笋扒鸡柳、彩椒炒茭白、胡萝卜莲藕汤
下午加餐  /  087
苹果 煮玉米
晚餐  /  087
杂粮小馒头、腰果青笋虾仁、蟹味菇鸡毛菜
晚间加餐  /  087
全麦面包 牛奶

上海协月健康管理咨询有限公司
第1天
早餐  /  093
薏米花生粥、煮鸡蛋、切片面包、牛奶
上午加餐  /  093
酒酿圆子
午餐  /  094
土豆牛肉煲、菠菜蘑菇、奶香鲫鱼汤、红豆饭
下午加餐  /  094
银耳水果羹
晚餐  /  095
水晶虾仁、香菇菜心、乳鸽汤、薏米饭
晚间加餐  /  095
枣香小米羹

第2天
早餐  /  096
小米粥、牛奶、虾仁三明治
上午加餐  /  096
蒸蛋羹
午餐  /  097
彩椒猪肝片、炒红苋菜、猪骨汤、红豆饭
下午加餐  /  097
莲子银耳羹 苹果
晚餐  /  098
熘鳝背、七彩木耳、虫草花鸡汤、芝麻饭
晚间加餐  /  098
红豆羹

第3天
早餐  /  099
桂圆麦片粥、水泼蛋、早餐饼干 核桃仁 葡萄干
上午加餐  /  099
红豆小圆子 苹果
午餐  /  100
清蒸银鳕鱼、蘑菇花菜肉片、土豆牛肉汤、南瓜米饭
下午加餐  /  100
核桃黑芝麻糊
晚餐  /  101
鳝筒烧肉、清炒鸡毛菜、黄豆猪蹄汤、红豆米饭
晚间加餐  /  101
枸杞银耳羹、坚果酸奶

第4天
早餐  /  102
莲子粥、蒸蛋羹、豆沙包
上午加餐  /  102
酸奶 猕猴桃
午餐  /  102
菌菇牛肉丝、香菇娃娃菜、黄豆骨头汤、黑米饭
下午加餐  /  102
枸杞银耳水果羹、牛奶
晚餐  /   102
茭白烩海参、猪肝花菜、滋补山药排骨汤、藜麦饭
晚间加餐  /  102
水果

第5天
早餐  /  102
小米粥、欧姆蛋、三明治
上午加餐  /  102
芝麻糊
午餐  /  102
羊肉萝卜煲、青椒土豆丝、黑鱼丸蛋饺汤、南瓜米饭
下午加餐  /  103
水果
晚餐  /  103
滑熘鱼片、清炒西蓝花素鸡粒、丝瓜毛豆、白米饭
晚间加餐  /  103
酸奶

第6天
早餐  /  103
南瓜粥、枸杞水扑蛋
上午加餐  /  103
血糯米薏米羹、酸奶水果杯
午餐  /  103
豆芽鳝丝、清炒豆苗、双菇嫩肝汤、红豆饭
下午加餐  /  103
莲子银耳羹 牛奶
晚餐  /  103
香菇蒸鸡、素炒什锦、乳鸽汤、胚芽米饭

第7天
早餐  /  104
玉米青菜粥、枸杞水扑蛋、香蕉奶昔
上午加餐  /  104
花生糊
午餐  /  104
芙蓉鸡片、百叶包、虾仁豆腐羹、白米饭
下午加餐  /  104
枣香莲子羹 酸奶
晚餐  /  104
牛腩煲、双菇炒肉片、海参小米羹、胚芽米饭
晚间加餐  /  104
银耳水果羹

陆军总医院营养科
第1天
早餐  /  109
茼蒿菌菇海参面、百合蒸南瓜、西芹拌豆腐干
上午加餐  /  109
常温水果
午餐  /  110
燕麦黑米饭、生菜海苔虾、香菇山药炒青笋
下午加餐  /  110
酸奶坚果仁　常温水果
晚餐  /  111
二米饭、番茄炒蛋、鸭血炒盖菜
晚间加餐  /  111
牛奶 芝麻酱面包

第2天
早餐  /  112
红枣荷叶包、蛏子蒸水蛋、麻酱桃仁温拌菠菜、藕粉羹
上午加餐  /  112
常温水果
午餐  /  113
胚芽米饭、鲜菌鱼丸、锅塌豆腐、银耳百合莲子羹
下午加餐  /  113
酸奶 坚果仁、常温水果
晚餐  /  114
金银卷、豉汁芋头蒸鸡翅、香菇炒塔菜、红豆薏米粥
晚间加餐  /  114
鲜牛奶

第3天
早餐  /  115
醪糟水果小汤圆、素炒西葫芦、生菜卤水鸭肝
上午加餐  /  115
水果 酸奶 坚果仁
午餐  /  116
糙米饭、素鸡炒菠菜、土豆焖鸡块、虾皮紫菜冬瓜汤
下午加餐  /  116
水果沙拉
晚餐  /  117
发面饼、芦笋蒸鲷鱼、荷塘小炒、燕麦小米粥
晚间加餐  /  117
鲜牛奶 面包

第4天
早餐  /  118
紫薯花卷、醪糟煮荷包蛋、鸡毛菜肉片炖豆腐
上午加餐  /  118
常温水果、藕粉羹
午餐  /  118
燕麦糙米饭、萝卜丝汆大虾、鲍菇炒小白菜
下午加餐  /  118
蜂蜜水果奶昔
晚餐  /  118
韭黄鲅鱼水饺、木耳鲜菌鸭血汤、清炒油菜
晚间加餐  /  118
牛奶 面包

第5天
早餐  /  119
鸡蛋白菜包子、五谷豆浆、拌圆白菜
上午加餐  /  119
水果酸奶
午餐  / 119
南瓜米饭、洋葱青椒炒鸭肝、蒜蓉炒盖菜、红枣银耳莲子羹
下午加餐  /  119
果仁 酸奶 常温水果
晚餐  /  119
燕麦米饭、芥蓝蒸鲈鱼、杏鲍菇炒芦笋、山药百合羹
晚间加餐  /  120
麦胚牛奶

第6天
早餐  /  120
燕麦发糕、小米鹌鹑蛋炖海参、油麦菜洋葱拌豆皮
上午加餐  /  120
常温水果
午餐  /  120
二米饭、生菜海苔虾、丝瓜烩鸭血
下午加餐  /  120
酸奶 坚果仁、常温水果
晚餐  /  120
南瓜小花卷、菠菜银鱼羹、杏鲍菇木耳炒苜蓿、百合蒸香芋
晚间加餐  /  121
麦胚牛奶 面包

第7天
早餐  /  121
面包 卤鸭肝、煎鸡蛋、榴莲蔬菜沙拉、牛奶
上午加餐  /  121
常温水果
午餐  /  121
燕麦紫米饭、蟹肉草菇炖豆腐、香芒百合炒虾仁、银耳莲子羹
下午加餐  /  121
酸奶 坚果仁 常温水果
晚餐  /  121
西葫芦虾皮馅饼、肉末豆角、山药小米粥
晚间加餐  /  122
牛奶藕粉羹