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食品安全(高职高专/食品类/配增值)

食品安全(高职高专/食品类/配增值)

定 价:¥69.00

作 者: 李鹏高,陈林军 著
出版社: 人民卫生出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787117293570 出版时间: 2020-09-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 168 字数:  

内容简介

  首次启动适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的13门课程教材的编写出版工作,力争突出食品类专业的特色,加强与生产实际的联系,培养食品专业高技能人才。同时,同步进行数字化教学资源建设,在建设网络增值服务的基础上,在纸质教材中全面引入二维码,实现我社教材与其他竞争社产品的差异化发展,打造首套融合教材。

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