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国肥论:由一场肥胖歼灭战引发的思考

国肥论:由一场肥胖歼灭战引发的思考

定 价:¥98.00

作 者: Susan Greenhalgh(葛苏珊)
出版社: 知识产权出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787513076760 出版时间: 2021-09-01 包装: 平装-胶订
开本: 16开 页数: 360 字数:  

内容简介

  本书探讨了美国的“肥胖歼灭战”是如何训诫和羞辱肥胖人群以迫使他们减肥的,是如何重塑美国文化、社会关系、经济、科学技术,乃至政治的。本书认为,如今的美国社会用体重来决定一个人的道德高下、政治接纳或排斥、或公民身份的认同与否。肥胖歼灭战影响了年轻人的自我意识,无论BMI值如何,几乎每个人都因自己的身体感到苦恼。并且,肥胖歼灭战伤害了青少年的身体健康,扰乱了家庭关系、恋爱关系。本书的目的是通过揭露这场战争的后果,改变当今美国的体重话语。

作者简介

  著者Susan Greenhalgh(葛苏珊)生于1949年,于1982年取得哥伦比亚大学博士学位。2011年起任哈佛大学人类学JohnKing and Wilma CannonFairbank(费正清与费慰梅研究中心)教授,此前曾任加州大学尔湾分校教授。译者毕达,本科就读于浙江大学信息管理专业,现于浙江大学艺术与考古学院直接攻博,人类学专业,导师为庄孔韶,研究方向为减肥人类学。作为作者于《广西民族研究》发表论文一篇,题目为《“减肥瘾”的人类学研究》,刊登于2016年第2期;作为第三作者在核心期刊呢《图书馆》发表论文一篇,题目为《图书馆未成年人服务中的智识自由:国外案例评析》,刊登于2013年第5期;作为第二作者在权威期刊《中国图书馆学报》发表论文一篇,题目为《互联网时代的智识自由与社会责任之争——美国公共图书馆互联网过滤相关法案与判例研究》,于2014年第4期刊登。

图书目录

部分美国与肥胖有关的政治和文化
章仇胖的身体公民社会
全美减脂之战 
青少年的心声 
肥胖接纳运动 
不论身材如何,都不满意 
自我民族志的价值 
“肥胖歼灭战”是如何运作的——部分:健美、苗条的
身体公民 
身体公民的诞生 
身体公民社会:社会成员互相监管 
“肥胖歼灭战”是如何进行的——第二部分:“肥胖谈”、肥胖论、
肥胖学 
“肥胖谈” 
肥胖论 
核心的“身体迷思” 
说教式和侮辱式“肥胖谈” 
本书内容简介 
第二章塑造苗条而健美的身材——南加州的文化观
南加州:(虚幻的)完美身材乐园 
南加州:气候宜人,但身材压力沉重 
南加州的身体政治工程 
共计超重3.6亿磅:“肥胖歼灭战”席卷加州 
愿景:由优质身体公民组成的模范州 
《计划》:灌输新标准、改变旧环境 
塑造优质的身体公民 
身体公民社会 
体检室里的体重警告 
家长灌输的体重意识和身体公民主义 
节食和运动 
身体公民主义的核心信条 
民族志文章 
自选题目 
新的声音、新的自我 
原汁原味保留作者声音 
“肥胖歼灭战”的社会变量:族裔、收入、性别和所处地区 
带连字符的美国人:美国族裔多元化的未来画卷 
经济状况所扮演的角色 
女孩要苗条,男孩要健壮 
南加州、北加州:都是身材之州 
大学:体重崇拜训练营 
第二部分我的BMI值,我的自我
第三章“肥胖”
典型“肥胖者” 
金的故事 
杰西卡的梦想:我如果自信点就好了 
重塑肥胖者的身份 
梅丽:外表坚强、内心忧伤 
莎杰达:我永远都不够好 
卡洛琳:是“沙漏”体型,不是臃肿 
肥胖的自我 
乔纳森:我就是肥胖者 
体重过重的孩子是如何变成肥胖者的 
满是痴迷于体重的身体公民的世界 
塑造肥胖人格 
塑造苗条、健康的身体公民? 
第四章“超重”
无忧无虑的童年,不堪重负的成年 
艾普萝:体重如幽灵般不断纠缠 
蒂凡尼的隐秘挣扎 
他们眼里我只是一个胖子 
一次误诊,一个被毁的自我身份 
亚力克西斯:被毁的自我身份 
安玛丽:BMI加重了不安全感 
赖安:一场赢不了的比赛 
超重者是如何变为主观肥胖者的 
医生的主要职责 
说教式“肥胖谈”和侮辱式“肥胖谈”任务不同 
年轻的运动员面临不准确的BMI、被毁的自我身份和
医源性创伤 
第五章“过瘦”
干瘦的亚洲小伙 
黄天鹅 
休伊:“干瘦”和“肥胖”同样伤人 
干瘦的亚洲女孩和白种女孩 
玲:不仅仅是数字 
塞布丽娜:过瘦的舞者 
爱丽儿:鹤立鸡群 
炮轰BMI 
塞思:过瘦……且值得怀疑 
成为主观过瘦者 
“干瘦谈”及增重实践 
干瘦者的内心世界 
干瘦病态化与污名化带来的更大后果 
第六章“正常”
正常:不够苗条 阳刚 
玛丽莎:在南加州,0号身材才是新常态 
琳赛:担心不再“正常” 
布兰登:健身成瘾 
健康狂热者 
杰德:以身为健康狂热者为荣 
莎拉:听从专家的教诲 
正常就足够了 
梅甘:一位女性的历程 
克里斯汀:外表不是一切 
(自我认定的)正常根本不存在! 
第三部分无法预见的成本与遥不可及的目标
第七章身体健康与心理健康面临威胁
冒险的实践 
短期伤害 
夏安:过度减重 
索里:全水果饮食 
凯姆:饥饿、净空、禁食、呕吐…… 
身体健康风险 
法里德:先天疾病 
特拉维斯:服用“神奇药丸” 
从饮食紊乱到进食障碍 
凯西:沉重的话 
布拉德:从伊朗到美国 
老年厌食症患者 
为减肥不计成本 
第八章家庭关系与亲密关系遭到扭曲
母女关系出现裂痕 
我的母亲严苛、粗鲁、唠叨、评头论足、虚伪矫饰、
愚昧无知:德斯蒂尼道出了自己的怨愤 
报复母亲:希拉里的叛逆故事 
琼的分身 
亲密关系中的肥胖侮辱 
利安娜:难愈的伤疤 
我的母亲,我的英雄 
破碎的家庭 
再见,艾比 
核心关系付出了代价 
第九章身体公民主义对极度肥胖人群有帮助吗?
体重问题的生物学原理 
情绪化进食及商业利益 
贫困致胖 
家长的努力适得其反 
拒绝身体公民主义观点 
珍妮佛:体重不断反弹,直至肥胖 
致命的肥胖症 
身体公民主义失灵 
苏珊娜姑姑:差点丧命 
“贫困区没有身体公民” 
拯救西尔维:加州疗法 
绝不是懒 
体重问题归责的局限性 
第四部分现状如何?
第十章社会正义和“肥胖歼灭战”的终结
身体公民主义及其意外后果 
体重降几磅,代价很高昂 
以青少年儿童为目标对象存在无形的风险 
身心伤害 
重新考虑得失? 
体重的社会因素:性别、种族、社会阶层 
谢丽尔,看看莎杰达的经历吧 
族裔也分好坏?打破刻板印象 
不同阶层的优越和苦痛 
医学的社会影响 
聚焦儿童 
对社会公正性的质疑 
临床医学也同样遭到质疑 
学校体检制度存在问题 
如果一句论断就足以毁了孩子的生活,我们应该如何应对? 
 

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