第一章 家庭农场概述1
一、家庭农场的概念1
二、生态养鸡家庭农场的经营类型3
三、当前我国家庭农场的发展现状 13
第二章 家庭农场的兴办16
一、兴办生态养鸡家庭农场的基础条件 16
二、家庭农场的认定与登记 36
第三章 生态养鸡场建设与环境控制45
一、场址选择 45
二、规划布局 48
三、鸡舍建筑 50
四、养鸡常用设备和用具 55
五、环境控制 77
第四章 生态鸡品种介绍及品种确定 83
一、常见的生态养鸡品种 83
二、饲养品种的确定 141
三、鸡的生殖系统 143
四、雏鸡的引进 145
五、生态鸡的人工孵化 151
第五章 鸡的饲料保障159
一、鸡的营养需要 159
二、鸡的常用饲料原料 164
三、饲料的配制 191
第六章 鸡的饲养管理200
一、鸡的生物学特性 200
二、放养鸡的生活习性 206
三、鸡叫声代表的意思 207
四、雏鸡的饲养管理要点 207
五、肉用生态鸡生长育肥期饲养管理要点 214
六、生态放养蛋鸡的饲养管理要点 222
第七章 鸡的疾病防治226
一、鸡场的生物安全管理 226
二、制订科学的免疫程序 235
三、鸡的常见病与防治 240
第八章 生态养鸡农场的经营管理271
一、采用种养结合的养殖模式是养鸡家庭农场的首选 271
二、因地制宜，发挥资源优势养好生态鸡 273
三、养鸡家庭农场的经营风险控制要点 276
四、做好家庭农场的成本核算 281
五、做好生态鸡产品的“三品一标”认证，提高生态鸡产品的附加值 292
六、做好鸡产品的销售 295
七、重视生态养鸡的食品安全问题 306
参考文献310
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