第一次煲湯

定　价：¥38.00

作　者：	本社　编
出版社：	人民出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9789881930484	出版时间：	2010-11-01	包装：	平装
开本：	24开	页数：		字数：

内容简介

　　一碗好汤，精华的浓缩！香醇的美味，绝妙的口感，浓得化不开的温馨，味蕾意犹未尽的滋味……教您怎样自制高汤，告诉您汤品材料的处理秘诀与烹调的诀窍，从选锅、选材、清洗、控制火候……好学易做。让您用简单快速的烹调方式煲出25道零失败的好汤。每一道料理都附有好吃的情报、好吃的秘诀！让下厨更轻松！厨房新手或百战煮妇都实用的一本好食谱！