本书从专业的角度阐述收银工作应具备的商品知识、服务知识、收银系统相关硬件设备使用的知识、礼仪知识、相关法律知识，紧密结合我国教育改革与发展的需要，满足工学结合的需求，实现教学与工作岗位的零距离对接，突出其“专”和“职”的特点。本书编写“以学习对象为教学主体，以理论学习为基础，以能力培养为中心，以实践应用为目标，力求做到理论联系实际，能够用所学理论知识分析、解决实际问题”。 本书以项目为导向，共设计8个项目，项目下划分若干任务，以任务实施为核心合理安排内容。在任务前首先明确项目总体目标，包括知识目标、能力目标和素质目标，其次通过引导案例引出任务。本书设置了提问、资料库、项目精要、项目训练及上岗一试等栏目，能够让学习者直观感受到相应理论的具体内涵，能够以工作任务为中心整合相应的知识和技能，实现理实一体化。 本书可作为职业院校教学用书，也可作为岗前培训用书，还可作为收银岗位学习的参考用书及自学用书。
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