01消防安全 我有话说
02上海市食品从业人员食品安…
03安全检测技术
04中职生安全教育
05灭火器
06应急管理执法基础性标准常…
07企业内机动车辆安全知识(…
08高校实验室安全基础
09灾害事故救援
10危险化学品企业新工人三级…
林海远
本书着重介绍了食品质量管理的基础知识、影响食品质量安全的危害因素、食品质…
可购
刘平
《手指口述安全工作法》涵盖了采、掘、机、运、通、地质、安全、洗选、煤质9…
公安部消防局
近期,北京和天津先后发生大火事故,给人民群众人身财产等造成了巨大的伤害,…
暂缺作者
本书图文并茂地从自然灾害避险知识、家庭生活安全知识、校外活动安全知识、校…
北京市劳动保护科学研究所
本书为“居民安全健康科普丛书”之一,主要介绍居民在生活…
王峰 编著
暂缺简介...
许铭
罗云 主编。展宝卫,彭吉银,刘三江 副主编
邵辉,毕海普,邵小晗
吴林海,陈秀娟,尹世久,朱信凯 著
《“舌尖上”的安全:从田间到餐桌的风险治理/“大国三农”系列丛书》为“大…
曾新安 著
《脉冲电场食品非热加工技术》在参阅与整理国内外脉冲电场领域新的研究进展基…
翁梁,李士广,朱燕玲,张圣杰 著
《药用真菌——大健康的守护神》从学术角度介绍药用真菌的科研成果和研究进展…
张金诚,白满英 著
《功能性粮油食品》共分十八章。系统介绍了功能性粮油食品概述、功能性粮油食…
郑竟成 等 编
本书系统地介绍了花生和花生油、花生的干燥储藏和清理、花生压榨制油技术、浓…
漳州市食品科技应用研究院组织 编
围绕食品金属包装质量检验这一核心内容,以系统性和实用性作为编撰方针,内容…
美国食品与药物管理局(FDA) 著,蒋原,祝…
食品微生物学检验指南(Bacteriological Analytical Manual, BAM)是美国食…
汪辉 著
本书收集了400余种食品检测相关化合物,按照食品添加剂、真菌毒素、农药残留…
《农村食品安全知识读本/食品安全知识科普丛书》紧紧围绕我国农村当前食品安…
餐饮服务食品安全操作规范图解编委会
修订版的《餐饮 务食品 全 作规范》在落实餐饮 务提供者 体责 、提升餐饮 务…
中国标准出版社 著,中国标准出版社 编
近年来,国家和地方新闻业及各出版社大力加强管理,采取有力措施,在建设高素…
中国质量认证中心 编
马艳红,赵秋红 著
《生产安全投入决策与监管机制研究》深入剖析了企业安全投入决策以及政府安全…
王伟 著
党的十八大以来,以习近平同志为核心的党中央高度重视食品安全问题,强调要用…
钟耀广 著
本书从教学、科研和生产实际出发,概述了与食品安全有关的科学问题。全书共分…
张四红,张跃进,何东平 著
《核桃油加工技术》共分十章,系统地介绍了核桃和核桃油、核桃低温压榨制油技…
罗质,姜敏杰,何东平,汪海波 著
《菜籽油加工技术》共分一十四章,系统地介绍了油菜籽和菜籽油、油菜籽的贮藏…
上海市食品安全工作联合会 著
《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程(食品销售分册)》主要介绍食品安…
可读可购
马自超,陈文田,李海霞 著
姜黄素:功能、制备及应用研究
四川省人民政府安全生产委员会办公室 编
一、《四川安全生产年鉴》创刊于2004年,2005年出版2001-2003年合刊后停刊,…
中国工程建设标准化协会防火防爆专业委员会…
王存山,何至伟
《中国餐饮业中央厨房与餐饮食品工业化发展研究》依托国家统计数据、调查问卷…
应急管理部 编
为认真贯彻落实党中央、国务院关于危险化学品安全生产工作的决策部署,深刻吸…
秦江涛,陈婧 编
《安全管理学》是“十三五”高等职业教育规划教材,系统地阐述了安全管理学的…
马嘉林 著
随着平安校园建设的不断深入和信息技术的不断发展,高校安全信息化升级迎来了…
蔡庄红 著
本书依据高等职业教育的目标和要求,结合实践工作需要,系统介绍了危险、有害…
蒋永清,刘月婵 编
《安全生产智能化保障技术》以保障安全生产所涉及的智能化技术为内容框架,系…
王起全
赵培