第一章 聪明饮食——小营养吃出大健康

14.饭后吃什么零食最好

细节决定健康Ⅱ:细节369健康久久久 作者:纪康宝


很多人都知道,饭后吃零食对身体不好,如多吃薯片容易导致肥胖;爆米花含有比较多的铅,会影响儿童的智力和体格发育,损害成年人的神经功能;饼干属于高脂肪、高能量食品,多吃不利于饮食平衡;膨化小食品含大量色素、香精、防腐剂、人工甜味剂、塑型剂等食品添加剂,常食不利于身体健康。

所以,许多人对饭后吃零食持抵抗态度,认为吃零食的习惯不好,应该少吃或尽量不吃。不过,也不是所有的零食都不能饭后食用。专家提醒,有些零食对人体是非常有益的,应该适当补充一些零食,才能保证身体健康。

·花生

花生中富含维生素B2,多吃些花生,有助于防治口唇干裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

·核桃

核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂,同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。

·奶酪

奶酪是钙的“富矿”,可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,有助于达到人老牙不老的目的。

·葵花子

葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。

·无花果

无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质,可稀释血液,促进血液的流动,从而使大脑供血量充足。

·奶糖

奶糖含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神清气爽,皮肤润泽。

细节提醒

日常生活中,有些零食不宜多吃,尤其在饭后更不能多吃。不宜吃的零食有薯片、爆米花、水果糖、棒棒糖、果脯、蜜饯、果冻、泡泡糖、口香糖、膨化小食品等。


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