第五章

134.小暑最适合吃什么

细节决定健康Ⅱ:细节369健康久久久 作者:纪康宝


“小暑”开始于每年的7月7日,它是反映夏日暑热程度的一个节气,“暑”本身就是炎热的意思。在此节气里,暑气上升,气候炎热,但还没有热到极点,是消化道疾病多发的时节。

小暑期间,在饮食调节上要改变饮食不节,饮食不洁,饮食偏嗜的不良习惯,冷饮冷食不宜过多,一切都应以适量为宜。

炎热的天气会使人们的食欲减退,此时饮食应以清淡芳香为主,因为清淡易于消化,芳香刺激食欲。小暑进补要能使体内阳气向外宣泄,这与情志调节一样,才能与“长夏”之气相适当。

天热宜喝粥,用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花、灯芯花等材料煲成的消暑汤或粥,或甜或咸,非常适合此节气食用。此外多吃水果也是有益的防暑方法。

 小暑常吃的食物有炒绿豆芽,它有清热解毒的功效;素炒豆皮,具有补虚、止汗的功效;蚕豆炖牛肉,具有健脾利湿,补虚强体的功效;西瓜番茄汁,具有清热、生津、止渴的功效。

细节提醒

除了吃之外,在小暑节气里,人们应该晚睡早起,适当活动,如游泳。古人在此节气云:“听曲消愁,有胜于服药矣。”所以听悠扬舒缓的音乐对人体都是一种良性刺激,能改善大脑及系统功能,协调各系统器官的正常活动,促进血液流通,增加消化液的分泌,还能提高人的修养。


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