主食

恢复肠蠕动，防治内脏下垂

炒面线

适量

主食

炒蔬菜

一日二碗

配菜

补充纤维质，防便秘

杜仲排骨

一日一碗

药膳

强筋补肾气

红豆汤

1~2碗

点心

强心、利尿

山楂茶

适量

月子饮料

健胃、解渴、消脂

麻油腰花

第二周将主菜麻油猪肝换成麻油腰花，其制作方法与之前介绍的麻油猪肝相似，在传统食疗里经常是以形补形，所以产后第二周以强筋骨、补肾气为主，所以腰花就是首选食材了。

材料：

腰花 一副

姜 6~8片

黑麻油 半碗

米酒水 1~2碗（依个人口味，喜欢有汤就多加一点）

做法：

1．买回来的腰子一定要清理干净，切成腰花状，备用。

2．黑麻油倒入锅中烧热，转小火放入姜片，文火爆透，成褐色略有卷曲。

3．放入腰花，大火快炒至变色。

4．倒入米酒水煮沸，即可关火。

吃法：

1．分两餐趁热吃。

2．若汤汁多，可煮一些面线放入，即是所谓的麻油腰花面线，吃起来较爽口不腻。

Nancy贴心小语

做月子餐料理时，都不加盐，避免影响体内的水分代谢，而且用麻油料理的食物放盐反而会有点涩味，影响黑麻油的口感。

做月子餐料理时，用的都是高酒精浓度的米酒煮成的米酒水，虽不加任何调味料，但吃起来也不难吃，还有天然的香醇甘甜味。

油饭

油饭用的是糯米，在老祖母的说法里糯米有粘性，起“粘肠子”的功能，可以防止产妇内脏下垂。但糯米难消化，每日不宜超过两碗，且晚上最好少吃。

材料（三日份）：

糯米 2碗

香菇 6朵

胡萝卜 半根

虾皮 少许

梅花肉 适量（依个人口味）

蒜 5~6瓣

姜片 6~8片

黑麻油 半碗

米酒水 3~4碗

做法：

1．糯米洗净，用水泡一个晚上（大约8小时），沥干备用。

2．将虾皮洗净沥干，香菇泡软切丝，胡萝卜、梅花肉切丝，大蒜切片备用。

3．黑麻油入锅烧热，转小火爆姜片、蒜片成浅褐色具香味。

4．依序放入香菇、虾皮、肉丝、胡萝卜，炒香。

5．倒入泡好沥干的糯米翻炒至有少许粘性。

6．倒入饭锅，加入米酒水，分量需盖过所有材料，放入电饭锅蒸熟即可。

吃法：

每日1~2碗，可于上午、下午分次食用。