人体不停地通过传热传质的方式（对流、辐射和传导，出汗和分泌物）向外界排出热量，本质上这部分能量加上你对外界做的功就是你新陈代谢产生能量的总和。做一个简单的计算，假设你的代谢率是 1888千卡／天，你的发热量就和一个 91.5瓦的灯泡一样。你也许还记得陪“睡在我上铺的兄弟”和他的女朋友一块儿看电影的感觉，这种情况下的你被叫做“电灯泡”。从能量角度来讲，你的确是个 92瓦的灯泡。

人体排出的能量都被马桶这头“猪”给吃掉了，这大约占食物热量的10%左右，这部分能量就是方程右边的最后一项。尿液、汗水、鼻涕和吐沫星子里都含有热量，虽然不多，但都应该包括在这一项里。

对于减肥中人，根据所学的知识，我们可以把蜂腰减肥定律进一步简化成以下形式，有了这一公式，减肥的途径变得非常明确：降低方程右边第一项的值，并增加其余各项就会使脂肪变化量成为负值，我们就会减肥。

脂肪量变化（千克）＝｛食物能量（千卡）×消化吸收率－新陈代谢（千卡）－人体做功（千卡）－食物热效应（千卡）｝／9000（千卡／千克）  

从这个公式中我们可以看出，人们通过节食来减肥的方法很有道理。节食无论如何都是减肥的关键，我们吃进了太多无法消耗的能量，导致脂肪变化量成为正值。合理实施是这种方法的关键，“少吃”绝对不是饿着肚子，你可以饿一顿，饿一个月，你没法饿一辈子，健康饮食是一生的事情。我已经听烦了那些所谓 “你如果每天摄入少于所需能量 500千卡的食物的话，你就会减肥”的建议，这都是空话，问题是你如何能做得到。这本书就是教你如何通过“吃好的”达到“少吃”而不饿肚子的目的。放弃那些不切合实际的幻想，运用此书的知识，你才是唯一一个能让你减肥的人！

以上公式假设所有的能量都以脂肪形式消耗和储存，蛋白质也可以被氧化释放能量或者被机体合成来储存能量，这种情况下，蜂腰减肥定律就简化成：

蛋白质量变化（千克）＝｛食物能量（千卡）×消化吸收率－新陈代谢（千卡）－人体做功（千卡）－食物热效应（千卡）｝／4000（千卡／千克）

由于肌肉和脂肪里都含有水分，你体重的变化要大于脂肪和蛋白质的变化。如果增加和减少的都是脂肪，体重变化（千克）=脂肪量变化（千克）／

0.86，脂肪含有 14%的水；如果都是肌肉，体重变化（千克）=脂肪量变化（千克）／ 0.25，肌肉含有 75%的水。从以上公式中可以看出，同样的热量，肌肉对体重的影响几乎是脂肪的 8倍。这就是很多快速减肥的本质，通过减少肌肉和其所含水分来降低体重。但是你体内的脂肪含量却增加了，这不是减肥而是增肥。最好的方式是增加肌肉量和减少脂肪含量同时进行，虽然这种减肥反映到体重上的减少要慢一些，但这才是健康减肥的最高境界。以下给出了几招减肥大法，希望你通过这些“招法”能够加深对蜂腰减肥的理解。  

减肥秘籍 “傻小子睡凉炕，全凭火力壮”，这句话话糙理不糙。火力是什么，就是新陈代谢。凉炕增加了傻小子排出体外的热量，加速了人体代谢，联想一下蜂腰方程，这是有利于减肥的。

我们举这个例子不是让你简单模仿，因为“睡凉炕”会给你带来健康问题。这么多年过去了，我们现在走向了另外一个极端，我们总是把室内和车内温度调节得恰到好处，不冷不热。实际上，冬天将室温和车内温度调低一度，夏天调高一度都会增加你的新陈代谢，而且这些小变化不会损伤你的健康。

人“感觉到饱”滞后于“饱”，“一吃就多了”就是这个意思。笔者建议你在吃饭前 20分钟吃一些含脂肪的食物，像核桃仁、杏仁、花生或者鱼油，这样会让“饱”的信息出现得早一些。市场上常见的果仁产品都在处理过程中加了糖，所以购买的时候一定要注意。由于它们都非常好吃，经常会出现一吃就打不住的情况，别忘了它们也是高能量食品，千万不能多吃，5到 10粒是作者推荐的。鱼油是比较安全的饭前食物，你可以在饭前吃一粒鱼油，放心，你绝对不会对鱼油上瘾。这些好的脂肪能够减少你的饥饿感，从而减少进食量，有利于降低你的脂肪含量，这就叫以毒攻毒，以脂减肥。  

大部分辣的食物不仅能增加新陈代谢，还能通过稳定血糖来降低胃口，辣椒、姜和大蒜就是其中代表。姜能促进新陈代谢，很多调味品像桂皮、胡椒、八角和葱丝都有相似的功能。不仅如此，调味品中的膳食纤维还能减缓胃排空，降低饥饿感。这些都是我们日常生活的必用调料，可以说也是能帮我们瘦身减肥的重要作料。