正文

1.企业精神不能缺(1)

餐馆赢在素质 作者:温俊伟


在广州某发展颇快的餐饮管理集团的2009年度总结大会上,集团总裁发言时首先说的就是企业文化。他举了一个例子,颇耐人寻味。

事情发生在集团下属的一家大型餐馆。按惯例,每月的14日都是给员工发工资的时间,而2010年的春节刚好在2月14日,是提前还是向后还是按时发出工资,总经理有点费脑筋。他想,当前,就整体形势来说,正是民工紧缺的时候,好多餐馆甚至在门口天天挂着"长期招聘员工"的牌子。而春节几天正是所有餐馆都需要大量人手的时候,也是餐馆赚钱的大好时机,只要人手够,打开门来做生意,就不愁没有比平时高得多的营业额和利润。有些餐馆为了自身的利益,甚至会出一些损招,暗地里以高价挖墙脚,把你的人挖到我的地盘里来。如果在这个时候提前发工资,真的要冒很大的风险。"人往高处走"是很多人的行为习惯,万一有些员工抵御不了别的企业的诱惑又或者归家心切,拿到工资后卷起行李一走了之怎么办?现在的年轻人都习惯了跳来跳去,他们觉得这样很正常很平常,像自己这般重感情重责任的人毕竟不多,谁都不敢打保票说他们在钱到手后不会走。但是如果推迟发吧,又有违公司的规定,也很可能会影响到员工在春节的工作积极性,因为这几天是最忙的也是最累的。想来想去,总经理觉得还是稳当一点的好,但也不能拖太久,不如就推到2月18日,"十八十八"与"实发实发"谐音,也是个好日子。于是,就把这个决定告诉了员工们。

员工们可不是木头人,过年过节的,加班加点不说,最重要的是心里不踏实,钱在该拿到手的时候拿不到,能没有意见吗?于是,这些意见很快就传到了总裁的耳朵里,总裁一知晓,随即拿起电话向该店总经理了解情况,当知道了情况属实后就狠狠地批评开了"我们集团的企业精神是什么?诚信求真、稳健务实……摆在第一位的是诚信,我们说的诚信不光是对顾客的,也不光是对业务往来单位的,对我们自己的员工同样要讲诚信,你无缘无故地推迟发工资就是不讲诚信,也是不相信我们那些受过我们这企业文化教育的员工,你不相信他们,他们怎么会相信你?这不行,得马上把工资发下去。你还必须向公司和员工做检讨。"总经理悟性也算高,知道自己捅娄子了,跟着这位老板以来还从来没有受过如此严厉的批评,便当即承认了错误。所谓"识时务者为俊杰",第二天,也就是2月15日年初二,在给集团公司递交了检讨书的同时,在员工会议上,他在台上向全体员工90度鞠躬致歉,检讨了自己的过错,并承诺马上就把工资发下去。结果,赢得了全场员工的热烈鼓掌,大家深受感动。春节期间,所有员工没有一个缺勤,也没有一个卷起铺盖溜之大吉的。

在年会上,总裁还提到了另外一个例子。

为了提高全体员工的综合素质,实现员工团队与公司共同成长的新理念,在2009年,集团总公司决定斥资几十万元,组织骨干分三批到深圳参加西点培训,重点学习"西点执行力精神",然后由总监对所有员工做全员培训,以将这种精神在全集团做推广和升华,构建起集团公司有执行力的文化,让员工逐渐融合到这种文化氛围中,潜移默化地改变他们的思想及行为方式。


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