（二）营销层面

1. 产品差异化

产品是企业的第一张脸，无论你怎么对消费者“拍马屁”，如果你的产品没有特色，依然会淹没在产品的海洋中，唯有差异化策略才能让你走进消费者的内心。

在特仑苏出现以前，谁能想到250ml的牛奶能卖到5元，但蒙牛做到了。随着特仑苏的销量节节攀升，伊利、光明等一线企业紧跟其后，推出了自己的高端产品金典、优倍并都采取高质高价的策略，目前来看，高端产品已经形成了一股产品差异化风潮。

特色产品差异化正在成为一种发展趋势。西藏高原之宝牦牛乳业生产的菲凡牦牛奶、陕西杨凌圣羊乳业生产的圣妃羊奶、广西皇氏乳业生产的水牛奶……这些都是企业利用资源优势推出的差异化产品。

对于婴幼儿奶粉企业来说，现在已经有用羊奶生产的婴幼儿奶粉了，相信未来会有更多的差异化产品出现，因为差异化已经成了企业发展、超越竞争的重要手段。

2.渠道差异化

在渠道创新上，以渠道增值为核心的差异化战略形成趋势。比如，乳品企业建立专卖店渠道方兴未艾，原来很多企业可能会寻找经销商拓展渠道，现在的趋势是企业自建渠道。比如，婴幼儿奶粉专卖店经营的产品以奶粉为主，也包括一些婴幼儿日常用品（如奶嘴等产品），典型企业如浙江的贝因美。液态奶企业采取的渠道创新就是建立新的零售系统，比如，温州一鸣乳业的“真鲜奶吧”，就是企业采取前向一体化渠道运作模式的结果。奶吧不仅经营自己牧场生产的优质牛奶，同时还经营烘焙食品，如早餐食品，目前销量节节攀升，成为渠道差异化的典型代表。

在这里，“前向一体化渠道运作模式”是指生产型企业向自建零售终端方向发展，也就是说走向商业零售环节。与之相反的是“后向一体化渠道运作模式”，也就是说商业零售企业，进入生产领域或寻找代加工企业，生产自有品牌。比如华联超市，本身是零售企业，但是自己店里的自有品牌产品，就是寻找代加工企业为其生产的。

一般情况下，“一体化渠道运作模式”是指厂家和商家（经销商）分工合作，厂家负责产品开发、消费者教育、品牌推广、公关活动等工作；商家则负责销售环节的渠道建设、物流配送、终端管理等内容。如此紧密合作，产品、生产、品牌、推广、销售、终端管理等环节环环相扣，称之为一体化渠道运作模式。关键是厂、商分工明确，各司其职。