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第六章 设计购买线路(5)

顾客为什么购买:新时代的零售业圣经(升级版) 作者:(美)帕科·昂德希尔


我们研究过超市中展示的东西有多少能被购物者看见,也就是所谓的吸引率。大约只有1/5的顾客看见了货架上摆的每一样东西。购物者最容易看见从比眼睛高一点一直往下大约到膝盖这个范围内的东西。比它高太多或者低太多的地方人们都不容易看见,除非是特意去找,这也是人们步行机制中的一种自卫防御性功能,如果你在走路时朝上看,就注意不到脚下了。

包装设计的重要性

这就意味着商场里有很大一部分的销售空间如若不想闲置,那么都面临着严峻的考验。如果在人们容易看见的区域之外不放商品的话,那当然不错,但多数商店都不肯这么浪费空间。商店可以只把大件商品摆在这个区域之外的地方。在脚边的地方,人们容易看见大包装的商品而不是小药片,另外,把底层的架子稍微倾斜一下也有助于人们看见里面的东西。这个问题可以通过包装设计来解决,每个标签、盒子和容器在设计时都应考虑到人们可能从很不方便的角度看它们,它们可能在人们的头顶上方,也可能在人们的膝盖下面。当人们不是从正面而是斜着去看时,包装也要能起作用才行。在这样的情况下,人们往往容易看见那些大而清楚、色彩鲜明的东西。我们还必须注意到,商店是商品的卖场而不是仓库,在此我想到了电脑、电话、音响和其他电子消费产品,它们有时堆在地板上有一人多高,它们的包装箱在设计时并不是作展示用的,但实际上却起着这样的作用。因此,应该把原来的包装箱扔掉,因为它们是没有任何修饰的棕色纸板,没有图案,也几乎没有内容介绍。而包装箱也应被看做是产品的广告或海报,就像谷类食品的包装一样。通常,包装设计者总是把制造商的名称放在上方,以满足公司的自我中心欲,而把产品标号放在底部,但是当这个箱子放在距地面较近的地方时,这样就很不对劲了,因为这时购物者很容易看见商标名称,却看不见对箱子里面的东西的介绍。既然包装设计者无法控制箱子的摆放位置和方式,那么就应该保证任何情况下产品标号都在上方,而且应该使商标看上去像户外广告那样清晰、色彩对比强烈、有明显的图案,而且字体还要足够大。

很不幸,大多数公司的管理者还不懂得产品包装的重要性。我与沃顿商学院年轻的管理顾问争执了很久,原因是他无法快速推广商学院的工商管理课程。他们有电子制表软件,这些软件对所有的数据进行处理,但是他们却从来不看一眼做好的数据表。商业教育所缺失的是包装及其如何影响品牌,在商业学校,你可以学习全球品牌战略、网络营销、品类管理及其他学科,但是,在我印象中,全球没有一家商业学校提供21世纪的印刷课程,在洛桑国际管理发展学院没有,在巴塞罗那IESE商学院没有,在伦敦商学院也没有,当然在沃顿商学院也没有设置这门课程。2008年,我们所使用的印刷技术和套色方法在10年前是无法想象的,但今天的科技使很多事情变得可行,可以为一个国家不同地区的独特商店定制个性的包装。但是再尖端的数码印刷机也是由人控制的,平面设计师与印刷工了解这些印刷事务,但是年轻而雄心壮志的MBA却不知道。


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