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茶之原乡(1)

茶之原乡:铁观音风土考察 作者:谢文哲


西坪镇西原村有一座雾山林氏祖屋——活水厝,虽然破陋寒碜,门柱上的对联却清晰可见:幔岭参天七品龙团辉宝国,陀峰插地千嶂雀舌灿霞宾。幔陀、宝国、霞宾是世界“双遗产”武夷山著名的三峰,却为何名现与此地相去甚远的安溪西坪小镇?是偶然巧合,还是另有隐情?

据《雾山林氏族谱》记载,林氏十一世林燕愈曾频繁往返于安溪和武夷两地,把家乡西坪繁育的奇兰、水仙、梅占、肉桂等茶树种苗带到武夷山,在自己精心开垦的茶园里栽种。林燕愈最终也在武夷山安家落户,他所创立的雾山幔陀脉系后来开出东、西两个支系,幔陀西系秉承祖业,并于清同治年间创立林奇苑茶庄老字号,在闽南一带及海外享有盛誉。

林燕愈的武夷发家史,似不只是一部口耳相传的家族荣耀史,因为《武夷山市志》《武夷茶经》对此也有详尽的记载,“清嘉庆初年,安溪人林燕尔 (应为‘林燕愈’)流落在武夷岩厂当雇工,后购置幔陀峰、霞宾岩、宝国岩茶厂,积极开荒种茶,所产岩茶运至闽南出售”。大历史存在于大事件,也映照着小人生。在西坪雾山林氏后裔的动情讲述中,西坪地理的诸多隐秘渐渐浮出了水面。

对中国乃至世界茶叶文明史而言,疆域 145.5平方公里的西坪,有着意义非凡的地理特性。这里不仅仅是 5万多西坪人休养生息的一块地盘,还是世界茶叶文明的一处发祥地,弥漫着圣地文化的无限价值。茶叶的发现,茶产业的发展,茶文化的发明和传播,曾是中国人对世界历史的一大贡献。而西坪的地理价值在于,明成化年间(1465—1487),这里发明了人类独一无二的乌龙茶“半发酵”制茶工艺;清雍乾年间(1723—1736),发现和培育“茶中之王”

安溪铁观音;明崇祯九年(1636),发明茶树整株压条育苗法,开创茶树无性繁殖的先例。1920年,茶树长枝扦插成功。1935年,茶树短穗扦插育苗成功,成为当今世界最先进和最广泛运用的茶树无性繁殖法,在世界茶业史上写下光辉的一页。

《易经》上说,道是“无心无迹”,而圣人则“无心有迹”。先贤已经远去,而其迹犹在,后人寻找圣人之“迹”,是一种依托大地的纪念形式,具有特别的打动力。在巍巍南岩山上探寻魏荫、王士让等先贤的“遗迹”,望着满目苍翠的铁观音茶园,你一下就明白了“文明发源之于人生意义”课题的深刻内涵。西坪古地对世界茶叶的三大历史性贡献,在改变安溪传统社会结构、经济行为的同时,最终也改变了世界的经济地理格局。


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