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果蔬贮藏保鲜实用技术问答

果蔬贮藏保鲜实用技术问答

定　价：¥7.50

作　者： 邓义才编著
出版社： 广东科技出版社
丛编项： 建设21世纪新农村丛书 种养技术编
标　签： 水果 蔬菜
ISBN： 9787535928252 出版时间： 2001-01-01 包装：
开本： 19cm 页数： 86页 字数：  

内容简介

　　本书分四部分：果蔬贮藏保鲜的基本原理、果蔬贮藏运输的方式及设备、蔬菜的贮藏保鲜技术、水果的贮藏保鲜技术。

作者简介

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