采购原理与管理（第8版）

目录
第1部分目标和组织
第1章采购范围和目标 3
1.1采购与供应的发展 3
1.2对采购与供应作用的更广泛认识 5
1.3主动采购 6
1.4采购定位 8
1.5总购置成本 9
1.6非生产型组织 11
1.7采购的目标 12
1.8供应链概念 14
第2章采购战略 17
2.1采购与供应战略作用的发展 18
2.2与行为和成本相关的问题 18
2.3战略的概念和使命陈述 19
2.4定义业务轮廓并建立使命陈述 20
2.5使命和原则陈述的范例 20
2.6战略水平 22
2.7采购目标 23
2.8战略及其范围 24
2.9战略选择 25
2.10有效的供给市场战略 28
2.11计划过程 29
第3章采购结构和组织 36
3.1结构 37
3.2组织结构内的采购 44
3.3采购结构的新方案 47
3.4采购放权 48
第4章采购的演变与发展 51
4.1对采购与日俱增的关注 52
4.2发展因素 52
4.3内部的组织因素 55
4.4采购发展程度的衡量 56
第2部分主要采购变量
第5章质量 65
5.1什么是质量 66
5.2统计过程控制 68
5.3规格 69
5.4制定规格 69
5.5标准化 71
5.6供应商评定 74
5.7质量经济学 77
5.8质量循环 77
5.9价值分析／价值工程 78
第6章合适的数量 81
6.1订单数量和库存控制 82
6.2经济订货批量 83
6.3为生产而订购的数量 86
6.4准时生产制 89
第7章时间 93
7.1时间和竞争优势 93
7.2按时交付 94
7.3催交 96
7.4网络分析 98
7.5损害赔偿费 102
7.6短缺 103
第8章供应源决策 107
8.1一个好的供应商所具备的品质 108
8.2供应源搜寻的各种类型 109
8.3供应源搜寻决策 109
8.4供应源搜寻过程 111
8.5供应源地点 112
8.6供应商评估 114
8.7供应源搜寻的其他方面 115
8.8与供应商的关系 123
8.9给供应商划分层次 124
第9章价格 128
9.1影响定价决策的因素 128
9.2购买者如何获得价格 134
9.3折扣 135
9.4价格分析和成本分析 136
9.5主要合同定价 139
9.6学习曲线和经验曲线 141
9.7结论 143
第10章采购谈判 145
10.1谈判 145
10.2筹备阶段 154
10.3商谈阶段 154
10.4协议阶段 156
10.5谈判后阶段 156
10.6谈判中的竞争与合作 157
10.7身体语言 158
10.8谈判战略 158
10.9谈判组合 159
10.10总结 159
第3部分应用
第11章自制还是购买决策与分包 165
11.1作出自制还是购买决策的层级 167
11.2战术性决策 167
11.3操作性决策 168
11.4战略性决策 169
11.5一种有用的技巧 170
11.6“购买还是做”——将服务分包 171
11.7采购——一种外包的候选方法 172
11.8分包 172
11.9结论 177
第12章购买商品 179
12.1主要商品 180
12.2商品价格为什么波动 181
12.3稳定价格方案 182
12.4投机商的作用 183
12.5利用期货合同进行套期保值 183
12.6一些购买技巧 185
12.7无差异价格 187
12.8交易买卖选择权 189
第13章国际采购 192
13.1为什么要从国外采购 192
13.2从国外采购的相关问题 193
13.3对销贸易 197
13.4欧洲联盟 198
第14章资本货物 200
14.1资本货物的采购 200
14.2什么是资本采购 202
14.3资本申请 202
14.4资本设备规格 203
14.5项目方法 205
14.6投资评估 206
14.7投资评估标准 207
14.8结论 212
第15章转售采购 213
15.1零售业 214
15.2零售业研究 214
15.3电子销售点 215
15.4商品计划 216
15.5库存分析和销售分析 217
15.6商标 218
15.7供应商选择 219
15.8零售部门的新发展 220
15.9结论 220
第16章服务采购 222
16.1特殊因素 223
16.2外包 225
16.3服务水平协议 226
16.4欧洲共同体公共合同指令 227
16.5服务条款中的管理 228
第17章政府部门及公共机构的购买 230
17.1欧盟和采购 231
17.2对公众负责 231
17.3欧盟商品和服务的竞争性采购周期 231
17.4欧共体采购指令 232
17.5指令的执行 234
17.6公共供应.公共服务及公共工程
合同的定义 235
17.7指令中与合同有关的主要条款 236
17.8战略过程 245
17.9合同定价机制 245
第4部分系统.控制和人员
18.2交易顺序 252
18.3电子数据交换 253
18.4采购系统 258
18.5非标准采购 264
第19章绩效控制.效率和有效性 269
19.1采购绩效的评估 270
19.2采购和供应中的标杆法 276
19.3其他绩效指标 277
19.4向管理者报告 278
19.5预算 279
19.6多余库存.废料或废弃物的处理 282
第20章采购人员 285
20.1人力开发 285
20.2动机 286
20.3合适的人 287
20.4职务描述 288
20.5培训和培养 290
20.6知识.技能.态度 290
20.7与职业相关的知识 293
20.8英国国家职业资格认证 294
20.9相互关系 301
20.10道德规范 302
20.11采购业务原则和标准 302
20.12道德准则 303
第21章采购和供应研究 306
21.1研究概览 307
21.2组织性买方行为模型 310
21.3采购专家的研究 312
21.4采购概述 313