注册 | 登录读书好，好读书，读好书！

当前位置：首页出版图书科学技术工业技术化学工业氨基酸及核酸类物质发酵生产技术

氨基酸及核酸类物质发酵生产技术

氨基酸及核酸类物质发酵生产技术

定　价：¥8.60

作　者：	陈骿声主编；王福源等编著
出版社：	化学工业出版社
丛编项：	全国“星火计划”丛书
标　签：	氨基酸发酵核酸

ISBN：	9787502510558	出版时间：	1993-03-01	包装：
开本：	19cm	页数：	372页	字数：

内容简介

　　本书叙述了味精、赖氨酸及呈味核苷酸的发酵生产技术，并介绍了氨基酸的物化性质、分析方法及其发酵的新进展。

作者简介

暂缺《氨基酸及核酸类物质发酵生产技术》作者简介

图书目录

暂缺《氨基酸及核酸类物质发酵生产技术》目录

本目录推荐