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水果贮藏保鲜实用技术

水果贮藏保鲜实用技术

定　价：¥1.65

作　者：	胡小松，张彤编著
出版社：	科学普及出版社
丛编项：
标　签：	水果食品保鲜

ISBN：	9787110025864	出版时间：	1992-11-01	包装：
开本：	19cm	页数：	122页	字数：

内容简介

　　本书重点介绍了27种温带、热带、亚热带水果的贮运保鲜实用技术及水果常用防腐保鲜剂的配置方法等。

作者简介

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