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玉米的综合利用及深加工

玉米的综合利用及深加工

定　价：¥8.00

作　者：	尤新编著
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：
标　签：	玉米

ISBN：	9787501914432	出版时间：	1993-08-01	包装：
开本：	19cm	页数：	202页	字数：

内容简介

　　本书针对玉米所含淀粉、蛋白、脂肪、纤维等成分，分别介绍了玉米淀粉制取山梨醇，玉米脂肪精炼及制取食用氢化油，玉米纤维制取饲料酵母等。

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