食用菌栽培

　　21世纪农业部高职高专规划教材 农艺 园林 园艺 林学类专业用。本书重点介绍了平菇、香菇、草菇、猴头、金针菇、木耳、灵芝等食用菌类的发展状况、生物学特性、常见的优良品种以及最实用和最新的栽培技术，阐述了食用菌的形态、分类、生理等菌种生产及病虫害防治等方面的基础知识。

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