吃在上海：2002版

定　价：¥28.00

作　者：	陈贤德主编
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：	吃在中国
标　签：	饮食业

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ISBN：	9787501935581	出版时间：	2002-01-01	包装：	胶版纸
开本：	21cm	页数：	170	字数：

内容简介

　　本书前言《吃在上海》是您的忠实参谋，它选择了120家有代表性的饭店酒家，其中有宾馆餐厅，有中华老字号，有新兴饭店，包括私企饭店，可以满足游客多元化的消费需求，为您尽心尽力地指路、介绍。可以这么说，一册在手，吃喝不愁。特色及评论文章节选开放式餐厅，所有食品的加工过程均展示在您面前。在用餐时可欣赏厨艺表演。另外您可以按照自己的喜好参照世界地图分几次来点用菜肴，以分清不同国家菜式的特点。

作者简介

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图书目录

《吃在上海》编委会
吃在上海饱口福
1 上海国际会议中心东方滨江大酒店川粤上海菜法式西餐
2 华亭宾馆粤菜上海菜
3 虹桥宾馆上海菜
4 银河宾馆粤菜
5 上海广场长城假日酒店粤菜
6 上海兰生大酒店福苑海鲜酒家粤菜
7 紫金山大酒店异国经典菜肴
8 瑞金宾馆印度风味菜泰国菜
9 上海大厦淮扬菜
10 王宝和大酒店上海菜
11 南新雅华美达大酒店港式粤菜
12 金辰大酒店上海菜
13 美丽园大酒店上海菜
14 宝隆宾馆