粮谷类食品的营养

定　价：¥6.60

作　者：	范志红编著
出版社：	北京师范大学出版社
丛编项：	膳食与健康丛书
标　签：	禾谷类作物

ISBN：	9787303048434	出版时间：	1999-01-01	包装：	平装
开本：	19cm	页数：	164页	字数：

内容简介

　　《餐桌上的营养学》系列丛书所介绍的食物，都是人们一日三餐所离不开的。全套书共12册，内容涉及粮谷、蔬菜、水果、豆类、肉类、蛋类、奶类、薯类、水产品、菌藻类、调味品及水的营养。丛书的科学性、通俗性、针对性、实用性以及前瞻性，可使广大读者获得更多科学的营养知识。本书为谷类营养学。当读过本书后，您很可能会改变您的饮食观念，建立起顺乎天地时序的多样、平衡、适量的膳食结构及科学、合理的生活方式，使自己的身体更加强壮、更加年轻，从而给自己带来健康！