中国蔬菜实用新技术大全（南方蔬菜卷）

定　价：¥198.00

作　者：	邹学校主编
出版社：	北京科学技术出版社
丛编项：
标　签：	农业科学

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ISBN：	9787530426616	出版时间：	2004-01-01	包装：	精装
开本：	26cm	页数：	900	字数：

内容简介

　　介绍本书内容广泛，几乎涉及到南方所有的蔬菜品种，包括白菜类、根菜类、甘蓝类、芥菜类、豆类、茄果类、瓜类、绿叶菜类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜类、野菜类、芽苗菜、食用菌类等，对每一种蔬菜，均介绍了优良品种、栽培技术、病虫害防治、加工、贮藏、食用等。最后还介绍了绿色食品的相关技术标准。本书由湖南农业科学院蔬菜花卉研究所等单位的科研人员编写，详细地介绍了我国蔬菜栽培方面的栽培技术，书中附有100页彩色插图，便于对照操作。