课文全部选自英美文章原稿，略有删改。阅读材料鲜活多样，题材广泛，体裁多样，语言地道精确，难度适中，练习和任务设计灵活新颖，体现学生的兴趣特点、知识水平、认知特点和心理发展水平。选材内容健康；贴近学生生活和语言水平；具有思想性、趣味性、知识性、文化性、挑战性和时代感。选材内容包括生活趣事、名人轶事、体育健身、民情风俗、娱乐休闲、学习策略、科普知识、医学保健、环境自然、国家地理、工作就业等。《涉外护理英语扩展教程》共有15个单元，每单元由3篇短文组成，每篇450～600字，每篇生词不超过3％。Passage 1紧密体现主话题，Passage 2则围绕话题有所展开，内容涉及的范围更广泛。考虑到涉外护理特征，即为了让学生尽早接触一些简单的医护词汇，Passage 3则选简易医学护理普及读物。
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