酒店管理实操从新手到高手

　　本书是一本专门介绍酒店管理实务的书籍，全书共三个部分：第一部分介绍了酒店管理中的组织结构与规章制度；第二部分具体介绍了酒店管理中的各个方面，包括前台与大厅服务管理、客房管理、餐饮服务与卫生管理、设备物资和消防安全管理、营销管理以及财务与人力资源管理等；第三部分主要介绍酒店经营数据信息和网络安全管理内容。

　　罗芳，对企业的运作细节非常了解，从事多年餐饮企业管理咨询和培训工作，也先后做过外贸酒楼和酒店餐厅的人事主管，在绩效考核与薪酬管理方面拥有丰富的实战经验和研究心得。