壹 文脉
浮滨文化是开启粤东文明之钥 004
俗语“潮汕人，福建祖”里的粤东移民史 014
天水在潮州 昌黎传后世 024
潮州文脉，书院何载？ 032
“海滨邹鲁”奠定古城崇文重教底色 042
百年韩师，从何而来 ? 052
不止海内一个潮州，还有“海外一个潮州” 062
借东风，潮学研究薪火相传 072
贰 地标
广济桥是潮州人的精神地标 084
潮州牌坊街的存在与变迁 098
潮州府镇海楼的前世今生 108
笔架山潮州窑见证的千年陶瓷史与海上贸易史 122
龙湖古寨的“小潮州”之称 134
急水渡口，三元塔的前尘往事 144
潮州西湖，一本立体的地方志书 160
凤凰山是畲族文化发源地 172
叁 英贤
以贬谪之名开化潮州，十相留何声？ 184
文天祥之士人风骨在潮汕文化中遗存 196
“左联”名人涌现韩江流域 206
潮州奏响井冈山会师的革命序章 222
中央红色秘密交通线上的潮州往事 234
南中国士、岭海词宗詹安泰 248
从文妖到先知的“性史”博士张竞生 260
肆 艺韵
潮州工夫茶独步天下 276
潮州菜当之无愧是“最好的中华料理” 288
最念念不忘，是潮剧 300
潮汕英歌，潮人气魄 308
潮汕歌谣，乡土之声永流传 318
雕绘乾坤，潮州木雕的“倾国倾城” 328
“潮州厝，皇宫起”里窥探潮人民居生活 340
画笔饱蘸韩江水，丹青妙手出岭东 354
参考文献 366
后记 369
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