择利而从：明代泉州盐场人群的户籍策略

绪论／1　　明代普通民众的户籍策略／1　　灶、军、民杂居共处的泉州盐场地区／14　　赋役风险管控与“用脚投票”／19　　本书篇章结构／25第一章　洪武年间的户籍整顿与双重户籍的形成／28　　第一节　配户当差、盐场建设与民间抉择／29　　第二节　垛集、抽籍与双重户籍／53　　小结／70第二章　明初的盐场管理、赋役征发与高徭役风险／73　　第一节　明初福建盐场管理与灶役征调／75　　第二节　盐场地区的里甲与州县徭役征发／89　　第三节　灶、军、民徭役风险及其比较／99　　小结／115第三章　明初民众规避徭役风险的策略／119　　第一节　重新登记户籍：“捏作无籍”再入籍／121　　第二节　顶户：顶替绝户与户籍转移／126　　第三节　分爨析产与析户／135　　小结／143第四章　明中后期灶、军、民各役改革与徭役风险降级／145　　第一节　民差折银及其风险降低／146　　第二节　盐课改折、盐场管理模式转变与灶役风险降低／158　　第三节　军政改革与军役风险管控／182　　小结／188第五章　明中后期降低赋役负担的户籍策略／190　　第一节　跨籍降低赋役负担与低成本占有维生资源／191　　第二节　改变户籍身份、降低赋役潜在支出的策略／201　　第三节　利用多籍多维度降低赋役支出／234　　小结／242第六章　地方官府的应对策略与户籍制度演化／244　　第一节　盐场、州县保证既定赋税足额征收之法／245　　第二节　满足突发性财政需求与盐丘税征收／264　　第三节　明中后期的户与役／277　　小结／287第七章　明末盐场管理的简化与民众管控赋役风险的新方向／290　　第一节　盐课司废除与盐场属地管理／291　　第二节　明末民众管控赋役风险的新方向／307　　小结／312结语／314　　赋役风险管控与民众在户籍系统内“用脚投票”／315　　低成本、低风险户籍策略选择及其对家族组织、地方人群关系的影响／321　　户籍策略与户籍制度、盐场地方治理模式转变／325　　明代户籍特征／329参考文献／336后记／347图表目录图0-1　明代泉州府及盐场示意／15图1-1　沙堤龚氏谱系／50图1-2　浔海施氏谱系／52图1-3　大仑蔡氏谱系／62图2-1　明清时期福建埕漏晒盐法示意／86图2-2　明万历年间惠安场／91图2-3　明万历年间浔美场／91图2-4　明万历年间州场／92图2-5　明万历年间浯州场／92图3-1　铺锦黄氏谱系／140图5-1　明初邱氏家庭结构／216图5-2　施济民户支配范围扩大示意／221图5-3　蔡服礼户支配范围扩大示意／226图5-4　蔡龚坤户析户后子户支配范围扩大示意／229表2-1　泉州四场盐课摊派科则／85表2-2　明中期福建泉州四场仓埕及晒盐滩团设置情况／87表2-3　万历年间福清田叶氏户籍登记（一）／94表2-4　万历年间福清田叶氏户籍登记（二）／94表4-1　嘉靖十九年福建泉州四场盐课额／171表5-1　嘉靖元年、万历四十年惠安县各色户籍户数及其增减情况／193表5-2　嘉靖年间同安县灶户、民户之丁、米役银／197