生活有化学：食物中的化学

　　一提起化学，家长和孩子脑海里浮现的是烧杯烧瓶和看不懂的化学元素符号，觉得它离我们很遥远，但实际上，我们平时接触的、使用的“东西”都离不开化学。“生活有化学”系列图书从与孩子生活密切相关的衣食住行讲起，讲述其发明的故事，揭示其中的化学原理和奥秘。化学与我们每一个人的生活都息息相关，比如我们穿在身上的衣服中就蕴含着许多的化学知识。本书从衣物的角度，讲述了从古至今，化学在成衣材料的变迁以及衣物制作过程中的作用，让孩子们能够从小认识到化学世界的美妙神奇，培养探索科技世界的萌芽兴趣。

　　胡杨，清华大学化学工程、经济学双学士，清华大学材料科学与工程专业博士，美国约翰·霍普金斯大学联合培养生。科普作家，元素咖啡科普工作室创始人之一、学科负责人。吴丹，清华大学美术学院科学与艺术中心博士在读。科普作家，元素咖啡科普工作室创始人之一、艺术负责人。王凯，清华大学美术学院工业设计系毕业，科普作家，元素咖啡科普工作室创始人之一。陈放，清华大学化学工程系学士、材料科学与工程专业博士，美国加州大学圣迭戈分校纳米工程方向博士后，科普作家，环保材料行业研发工程师。