·饮食——只吃对的不吃贵的
毛泽东是人民的领袖,来自乡村,所以他的饮食习惯一辈子都保持了一个农民的朴实和简单的本色。具体说来有以下几方面的特点:
(1)简朴饮食
毛泽东饮食从不奢华,每餐都是四菜一汤,两个荤菜,两个小菜,一个汤。菜和汤都是常见的大众化的普通食物。主食主要是大米饭,有时还配上一些杂粮。饭后有时还吃一个烤红薯或煮玉米。虽然吃的食物很简单,但从营养学的角度来看,却很科学。
(2)吃得杂
毛泽东一生进食都讲究一个“杂”字,还特别喜欢吃那些上不了台面的老百姓爱吃的东西,如泥鳅、鸡脖子、小鱼虾。他还喜欢吃杂粮,主食大米中常掺黄豆、红豆,在面粉中掺荞麦粉、高粱粉或玉米粉及其他粗杂粮。
(3)讲究食补
毛泽东喜欢粗茶淡饭,重视日常饮食中合理地摄取营养,反对任何形式的所谓“进补”。他曾多次说到他的“进补”理论:“补品能少吃就少吃,当然,最好不吃。战胜疾病,保持健康,主要还得靠自己身体的力量。”毛泽东喜欢吃葱、姜、蒜一类的食物,如果桌上没有辣酱和蒜泥一类的东西,他就说菜没有味道。而从中医学的角度来看,这些作料不仅具有较高的营养价值,还兼备药用功能。
(4)喝茶
饮茶是毛泽东的一大嗜好。他每日睡醒后第一件事就是喝茶看报纸。他喝绿茶,尤喜龙井,并且要浓、要热。喝完茶还把杯中的茶叶吃了。他认为茶叶像青菜一样,也有营养,全吃下去似乎是理所当然的事。茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱,属于碱性饮料,可中和因过食肉食美味等导致的酸性体质,维持血液的酸碱平衡,起到消除疲劳、提神醒脑的作用。尤其是绿茶更有明显的降低血清胆固醇水平、改善冠状动脉粥样硬化的作用,对预防冠心病可起到良好的作用。
·运动——伴随终生的“健康良方”
毛泽东一生都和运动健身结下了不解之缘,无论是在战火纷飞的战争年代还是在公务繁忙的和平时期,他都会挤时间从事健身运动。
(1)散步
毛泽东喜欢在工作之余到外面走走,这种散步的习惯伴随着他一生。
(2)跳舞
跳舞是毛泽东终生喜爱的娱乐活动。
(3)爬山
或许和他多年跋山涉水的征战生活经历有关,和平年代,每当外出巡视,他都要抽空爬山。
(4)游泳
是毛泽东终生喜爱并十分擅长的运动。
(5)梳头
毛泽东生前很喜欢梳头,在延安的时候,就养成了梳头的习惯。常用梳子梳理头发可刺激穴位,按摩经络,滋养气血,调节功能,改善血液循环。
细节提醒
毛泽东的养生之道在于顺乎自然之理,简单而深刻。