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17.红糖是大宝

中医世家不外传的长寿方:300条老年人手边养生经 作者:张坤


相信很多人都吃过红糖,尤其是刚生完孩子的女性。为什么坐月子的女性要多吃红糖呢,这是否意味着红糖是一种难得的补品呢?那么红糖到底有什么好处呢?

中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老年人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中适当补充,以维持正常的代谢功能,延缓衰老。所以专家建议,老人在吃糖时,应该多选择红糖。

红糖的吃法很多。可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮,有利水利尿的功效;加入桂圆、姜汁共煮,有补血的效果;与红薯、姜汁一起煮,不仅具有养生功效,更是一道别具风味的点心。

但是,并不是所有的人都适合吃红糖。中医认为红糖性温,适合怕冷、体质虚寒的人食用。另外,胃酸高的人,包括胃溃疡、糜烂性胃炎引起的胃痛,糖尿病患者等都不宜食用红糖。

下面是两款简易的红糖食疗法:

小米红枣粥:煮小米粥的时候,放十几枚红枣。待粥煮烂,吃的时候,加入红糖。古人认为小米熬粥,上面的浮油可以养阴益肾,红枣、红糖补血生血,适合面色萎黄、健忘多梦的体弱者服用。

红糖枣茶:红枣加水煮烂,放入红糖,兑入少许红茶(或绿茶),频频服用。常喝此茶,有补益气血、健脾和胃的作用,尤其适合中老妇女服用。


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