张龙光先生是台湾大编剧，代表作《心心知我心》。写这么悲苦的戏真得有底气，要不容易哭虚脱。他的底气可能来自好肉食。我在台北玩，他领我去吃德国猪膝，大盘子端上来，一看那份量我就颓了，不仔细看以为是整只烤乳猪呢。他却以迅雷不及掩耳盗铃之势，谈笑间呑它个灰飞烟灭。

龙光先生前两年转战北京，怀揣一颗恨肉的心，奔突于北京的大街小巷，稽古钩沉，推陈出新。每次见面，三句话内必开始谈肉，哪区哪街哪胡同，哪家馆子哪种肉，程式固定，内容却时时刷屏。

无数次谈肉的台词中，重复频率最高的段落，是皂君庙的新疆巴州驻京办，龙光先生每次说到那里，那么会使用语言文字的人，只有啧啧赞叹，说不下去。

有一种夸奖的技巧，不直说甲好，先夸乙，夸得天花乱坠之时话头一转，说甲比乙强一百倍。不妨把巴州驻京办当成甲，龙光先生当成乙，以龙光先生之有闲、有钱，最关键是有品，且如此恨肉，让他流连忘返的地方，您可心动？

夸一家饭馆的好吃，也有一种夸奖技巧，不说色，不说香，不说味，只说吃后感，以无数吃货吃后的感觉来隐喻。

一天夜里，几个以吃货著称的老男人奔赴巴州驻京办。吃前满屋喧哗，上菜一分钟之后，全场鸦雀无声，半天过后，喧哗重起，伴随左一个叹息，右一个叹息，唉唉嗯嗯的，全是幸福的哼哼。又过一会儿，在座诸位纷纷将座椅后撤了小半步，因为各自的肚子都不知何时前挺了十公分--这是当场的吃后感。

第二天早起，我依惯例做好早饭，可摆在桌子上瞪着，食欲全无。到了中午饭点儿，又把早晨那仨瓜俩枣热了热，可摆上桌子还是没动。索性招猫递狗，上MSN调查昨夜同行几位吃货的吃后感。

饭局召集者老赵说：昨夜梦见六回上甘岭--我就说嘛，人家实在，肉实在，味道也厚道。老钱说：回家吃了俩梨喝了三杯水，裤子脱一地，仰天长睡。老孙回答很简洁，但直指要害：中午吃了一点，食欲不振，不想吃肉。老李先是分别同意了老赵和我的意见，一渴二不饿，然后说：对了，俺还有了性冲动……被公认为我们当中最馋肉的老周说：早起发现，枕巾全被口水打湿。饭局迟到的老吴说：一整夜都很悲愤--红柳木穿的羊肉串为什么只给我留了一串！而作为席间的珍贵女性资源，老郑的吃后感是：实打实的嫩肉，实打实的老男人。

巴州办事处的全称叫“新疆巴音郭勒蒙古自治州驻京办事处”。