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先后天兼顾,美颜永驻(1)

《黄帝内经》中的体质养生养颜经 作者:范海燕


介绍了这么多具有补气功效的食物和药物,我们该怎么吃呢?首先,根据自己气虚的类型——是脾气虚呢,还是肺气虚?是单纯的肺气虚呢,还是肺脾之气俱虚呢?根据自己的情况选择相应的药物和食物合理搭配。

根据中医的五行配五脏理论,每个脏都有属于自己的味道,酸味入肝,甜味入脾,苦味入心,咸味入肾,辛味入肺,所以,在制作补气的膳食时,适当地应用这一理论,可以使补气更有针对性,补气的效果更好。比如,甜味入脾,想补脾气的话可以用些甜味的食材,或者干脆做一份补气的甜汤。

脾为后天之本,肾为先天之本,脾肾同补,先后天兼顾,使美颜永驻。下面就介绍几款补脾肾、抗衰老的美容食谱。

八仙饭

此饭补益脾肾,涩肠利水。

材料:芡实6克,山药6克,茯苓6克,莲肉6克,薏苡仁6克,白扁豆6克,党参6克,白术6克,粳米150克,红糖少许。

做法:将山药、茯苓切成颗粒状;党参、白术则切片,先熬成汁备用;芡实、莲肉、薏苡仁、白扁豆洗干净,先煮,熟了以后沥出来放到一边待用。药材打点完之后就将粳米淘洗干净,与备好的药材一同放到锅中,加入煎好的党参、白术药汁,加入红糖和适量的水,上笼蒸40~50分钟即成。

人参莲肉汤

这款汤适合心气虚症状比较突出的人。

材料:选白人参10克、莲子10枚、冰糖30克。

做法:将白人参、莲子洗净放在炖盅内,加入适量的清水浸泡,将其发开,然后加入冰糖,放入蒸锅隔水蒸炖约一小时的样子。炖的时候要小

火慢炖,不要着急用急火。

需要注意的是:

人参可以炖三次。为了节约药材,每次将汤喝掉,莲肉吃了,可以将人参留在炖盅里继续使用。

人参不能直接用铁器炖煮,服用人参药膳期间不能吃萝卜、喝茶,否则会大大削减药膳的功效。


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