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法国——最浪漫醉人的葡萄酒圣地(7)(图)

世界葡萄酒地图 作者:(英)休·约翰逊


然而,这里还有许多值得注意的酒款,例如Chateaux Preuillac、Haut-Condissas、LaulanDucos以及Goul e。Goul e是由圣埃斯泰夫地区的名庄Chateau Cos d’Estournel的同一酿酒团队所酿制,风格现代。这些酒款都是相当物超所值的波尔多葡萄酒。

要理清“上梅多克区”及“下梅多克区”之间的差别,最好的方式是以右页地图的“下梅多克区”某家中级酒庄,与后面几页的“上梅多克区”同等级酒庄作比较。当酒质尚年轻时,两者之间的差别比较不明显,都相当有活力(比如下梅多克区种植在沃土上的葡萄树)、单宁明显、干而不甜,总之,就是非常之“波尔多”。陈年5年后,“上梅多克区”的酒款开始显现出明显的特色,风味清透引人,还有成熟发展的空间。至于“下梅多克区”的酒则会开始柔化易饮,但依旧结实粗犷、酒色深,饮来令人满足但不如前者令人惊喜。若等至10年,风格会更软熟,但结构渐失;而“上梅多克区”的酒款在陈年10年后,酒质会转趋细腻。

    


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