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人们吃进多少兽药(3)

向肉食说NO 作者:圣海


昆明市疾病预防控制中心与2000年至2002年期间完成的《昆明市市售猪、鸡、鱼肉中抗生素激素残留量研究》,在昆明市5个农贸市场抽检了100份猪肉、100份洋鸡肉、50份鱼肉,检测了其中的四环素、土霉素、金霉素、己烯雌酚残留量,结果:猪肉中土霉素检出率为,超标率为,四环素检出率为,超标率为,己烯雌酚超标率为;鸡肉中土霉素检出为,超标率为,四环素检出率为,己烯雌酚超标率为。

2. 激素危害成人健康一位妈妈因为怀孕期间每天吃一条鲫鱼,结果,孩子9个月乳房处就有2个小硬块。

今天宝宝满9个月检查,结果却让我坐立不安,因为宝宝乳房处有2个小硬块,医生让我摸了,说要是不长的话不要紧,要是长的话就需要治疗了,我问这是什么东西,同时我很郁闷,作为宝宝的妈妈我太大意了,宝宝有硬块都不知道,真不知道已经有多久了啊。医生说应该是激素引起的。激素!!怎么会有激素呢!我宝宝从不吃药怎么会有激素,我也郁闷,为什么我女儿这么胖,我还在为她吃东西少而烦恼,但是她怎么就这么能长肉呢?我怀孕时体重126斤,每顿饭量不超过1小碗。但是我宝宝生下来却8斤多!!我还担心小孩很瘦,这些奇怪的现象马上就有答案了,医生说到食物方面的激素,我马上想到鲫鱼!!因为我怀孕起就每天吃1条,到我产后9个月一直是每天1条,因为要喝鱼汤,所以一直喝到现在,而宝宝也3个月后就开始每天给她吃鲫鱼肉,大家现在应该都有点意识,就是现在的虾啊黄鳝啊都是人工喂养的,基本都含激素,这我早知道所以这些我不买的,但是对于鲫鱼我虽然怀疑过可是没太在061意,结果现在真出问题了!

这么小的孩子,就因为母亲每天吃含有激素的鲫鱼,还从3个月起也每天吃含有激素的鲫鱼,健康受到影响。可怜的孩子!

“除儿童外,近年来,女性小叶增生、囊肿等妇科病增加,也与饮食中激素增多有关。”瑞金医院中医科主任、肿瘤专家沈小珩教授还表示,“在不合格的黄鳝中,还可能添加避孕药等成分,都应少吃。”

人类长期食用含有激素的肉制食品,即使含量甚微,但由于其作用极强,也会明显影响机体的激素平衡,而且有致癌危险。可怕的是,做母亲的使用了乙烯雌酚,其子女容易罹患各种生殖系统癌症。

2005年8月13日,新华每日电讯《催肥肉喂激素还是避孕药》一文,引用江苏省营养学会副秘书长、南京医科大学副教授莫宝庆的话说:“催肥猪,仅4个月就可以出栏,肉鸡则100天出笼。在激素作用下,肉鸡、催肥猪等由于饲养时间不足,必然导致营养不足。一个鸡蛋应含40多种营养物质,而现在由于使用快速饲料,鸡蛋的营养很难达标,有害物质却超过正常指标。更有甚者,由于蔬菜和猪肉、鸡肉的营养不足,人们长期食用后,甚至会患佝偻病。”

不仅如此,长期摄入雄激素会干扰人体正常的激素平衡,男性出现睾丸萎缩、胸部扩大、早秃、肝、肾功能障碍或肝肿瘤;女性出现雄性化,月经失调、肌肉增生、毛发增多等。

长期摄入雌激素不仅导致女性化、性早熟、抑制骨骼和精子发育,而且雌激素类物质具有明显的致癌效应,可导致女性及其女性后代的生殖器畸形和癌变。如己烷雌酚及其衍生物,可致生殖系统癌症,特别是乳癌及阴道癌,同时也可致肝癌。


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