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饮食男人——男人健康吃出来

洪昭光健康养生精华集 作者:洪昭光


奔波于社会、家庭和事业之间的中年男人最容易“透支”的就是健康。许多中年男人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿运动、头疼、失眠、注意力不集中的“亚健康”状态。长此以往,各种各样的疾病就会悄然袭来。中年男人如何吃好喝好,远离“亚健康状态”呢?

商务餐远离生猛海鲜。烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚,三文鱼刺身、鲈鱼、马鱼、海鲜、蛇、蟹等成为招待客户、朋友的佳肴。但是,由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率较高,加之过于追求味道的鲜美,烹调不够充分。当人们美美地品味这些生猛海鲜时,孰不知已经病从口入。

长期在办公室做文字工作或者经常操作电脑的人容易视力下降,维生素A可预防此症。每星期吃三根胡萝卜,就可保持体内维生素A的正常含量。整天待在办公室日晒的机会少,易缺乏维生素D而易患骨质疏松症,需多吃海鱼、鸡肝等含维生素D的食物。

饮酒有利有弊,每天饮用20~30毫升红葡萄酒,可以将心脏病的发病率降低75%,而饮啤酒过量,将加速心肌衰老,使血液内含铅量增加。

食物也可稳定情绪,钙具有安定情绪的作用,能防止攻击型和破坏性行为的发生。脾气暴躁者应该借助牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼肝、骨头汤等含钙食物以平和心态。当人遇到巨大的心理压力时,所消耗的维生素C就会明显增加。因此,精神紧张的人可每天吃3~5枚鲜枣以备足够的维生素,应付紧张的工作环境。

疲劳的时候,不宜将鱼、鸡、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质集聚,而肉类食物属于酸性,会加重疲劳感;相反,新鲜蔬菜、水产制品等碱性食物能使身体迅速恢复,如有条件,洗个热水澡,能使人精神焕发,解除疲劳。

如果有吸烟的习惯,每天应多吃胡萝卜、柿子椒、青葱、菠菜和橙黄色的水果等。或者早饭补充点维生素A,维生素C和无机盐,这样,有利于减少患心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危险,当然戒烟是最利于健康的了。

男人应多吃的食物:

牛奶:可降低血清中胆固醇的浓度,含有大量的钙质,能减少胆固醇的吸收。

大豆:可以降低血液中胆固醇的含量。

生姜:具有明显的降血脂、降胆固醇的作用。

大蒜:可消除积存在血管中的脂肪,具有明显的降脂作用。

洋葱:在降低血脂、防止动脉粥样硬化和预防心肌梗死方面,有良好作用。

木耳:能降低血液中的胆固醇,可减肥和抗癌。

燕麦:具有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用,长食可防动脉粥样硬化。

红薯:可供给人体大量的胶原和粘多糖类物质,可保持动脉血管的弹性。

山楂:具有加强和调节心肌、增大心肌收缩幅度及冠状动脉血流量的作用,还能降低血清中的胆固醇。

茶叶:有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功。

海鱼:有降血脂的功效。临床研究表明,多吃鱼者,其血浆脂质降低。有预防动脉硬化及冠心病的作用。

蜜桔:可以提高肝脏的解毒能力,加速胆固醇的转化,降低血清胆固醇的含量。


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