我是从1979年开始撮的，是以一种革命觉悟去下馆子，革命不是请客吃饭，但这时“文化大革命”已经结束了，革命就变成了请客吃饭。当然，这也是借改革开放的时代强音，才能立马与时俱进。不对，那时不叫与时俱进，那时叫拨乱反正，反正必须撮一顿，那就撮呗。

记得1979年11月，我20岁生日时，跟一发儿小去了“翠华楼”，点了一桌子菜，最后结账才10块钱。虽然我当时在798厂当临时工一天才挣1块，一个月也就31块钱，但我这人生第一撮还算豪放，唯一美中不足的是，被一个叫“赛螃蟹”的菜给晕了一道，至今还耿耿于怀。“赛螃蟹”不就是“摊鸡蛋”吗，凭啥要误导人家消费者？也搭上我那时比较农民，没怎么接触过螃蟹，要是比较渔民的话，绝不会被“赛螃蟹”给蒙了。天蝎座的人比较记仇，后来我对螃蟹和鸡蛋都比较反感，很少让它们上桌，我老觉着是螃蟹和鸡蛋串通好了，给我这第一次下馆子的主儿下了一套。

“处女撮”之后，我觉得外面的菜真比家里的好吃，好上这口了，便没完没了撮，经常约着发小儿和同事，于北京街头暴撮海喝。那时年轻，又能吃又能喝，越能喝就越能吃，自己刚挣了钱，就陷进肉山酒海不能自拔。交道口的“康乐餐厅”、鼓楼的“马凯餐厅”、东四的“青海餐厅”、正义路的“花竹餐厅”、前门的“力力餐厅”、东风市场（现叫东安市场）的“湘蜀餐厅”、平安里的“柳泉居”，这些馆子老去。

八十年代我撮了这么多饭馆，印象比较深的还是西单绒线胡同的“四川饭店”，那是个典雅素朴的四合院，对我这个当时挣41块7毛6的二级工来说简直是天堂，但我也敢去撮。我清楚记得1982年夏天我在这里抄过的菜谱：红烧牛肉元、宫保肉丁元、荔枝肉片元、盐煎肉元、鱼香肉丝元、辣子鸡丁2元、干烧四季豆元、糖醋里脊元、鱿鱼烩肉片元、豆瓣鱼4元、香酥鸭子元、红烧海参元、白油扇贝元、鲜蘑扇贝12元。而现在，当时鲜蘑扇贝的价钱都买不起一碟凉菜，一根美极蒜香排骨能买当时的五盘红烧牛肉。

28.

露背，那是必须的，女人的后背就是用来露的。以前管露背叫资产阶级臭思想，现在管露背叫资本主义新时尚，时代不同了，审美不一样。

寒塘渡鹤影，冷月葬诗魂。素肩激流光，仙肌度彤云。香篆销金鼎，冰脂腻玉盆。星眸识春秋，纤腰戏乾坤。林商在32岁生日这一天，若不裸肩及背，纵横风韵，不足以对得起自己一副灵躯，寸寸肌理。女人的背，是一座冰清玉洁的家园；女人的背，是一册幽香暗渡的书卷；女人的背，是男人的对岸；女人的背，是自身的清潭。

从一个女人的后背，穿越后心，是否能抵达她的前胸？后背平坦，前胸高耸，这就是所谓“前胸贴后背”的二元对立。在前胸与后背的夹击中，女人优美的心灵打开琳琅的空间。

林商绝逼自信，一个32岁女人的后背，还有艳光可以横空盘旋于世人眼球。藏青色的丝质露背装，给林商32岁的生日带来一个华丽的扇面，后脊的中轴线上，赫然一枚清幽的痦子，于光洁流连中，显出凝重的霸气。女人也要有霸气，否则无法阻挡男人袭来的阵阵戾气，一分霸气几缕脂粉气，加深女人的底气。