如果想要解决这种情况，那就多吃土豆吧。土豆中含有的泛酸具有强化胃黏膜、减轻肠胃负担的功效。所以，具有肠胃疾病隐患的人，平常更应该适当多食用一些土豆。如果只把土豆用一种方法做着吃，时间久了会对它产生腻烦感，所以还可以试着蒸着吃、煮着吃，也可以炒着吃。如果你是一位聪明贤惠的妻子，我建议你，每天早上为你上班劳累的丈夫准备一碗土豆粥。

最近听说有许多外卖正在推行健康粥，而且还是可以送货上门的那种。不过，至于该怎样做出选择，还是有你自己来决定。就算是再好的健康食品，也存在着“装在泡沫饭盒里的”和“贤惠的妻子精心制作的”之间的差异，而且这种差异并不是单单一个营养成分表可以抹掉的。

据古书中记载，秦始皇拥有着与他后宫佳丽数目一样多的医生和营养师，他身边的特使也被派到了日本去寻找长生不老的秘药。不过，至于还有多少特使被派到了其他地方，从们就无从得知了。但他这样千方百计地寻找长生不老药，真的活了很久吗？答案当然是否定的。别说是长生不老了，他连50岁这个门坎儿都没有迈过去，何谈长生不老啊！你说他这么早去世会不会是因为缺乏泛酸呢？或者是因缺钙患了骨质疏松症？这些情况用脚趾头想都知道是不可能的。我们的长辈们常常说道：“你们以为国王是缺乏营养才去世的吗？”其实他什么都不缺，缺的就有一样东西，那就是“爱”。

土豆既不是强精健体的蔬菜，更不是美国的国立癌症研究所推荐的强力抗癌食品。但是在我们装土豆的篮子里，其实还装着另一样看不见的东西，那就是爱。这对拥有三宫六院的皇帝来说是不存在的，他们的婚姻有可能是政治联姻，也可能是巧娶豪夺，所以也就不存在普通人内心深处那种纯洁无私的爱。用艾蒿生起一堆驱蚊篝火，家人们和睦地围在一起吃烤土豆，虽然我们的眼睛看不见，但确实有一缕爱的青丝将我们紧紧地捆绑在了一起。

虽然这种比喻有点滑稽，但土豆确实就像乡村学校里的小学生一样朴素。虽然没有什么突出的地方，但也没有什么大不了的缺陷。如果一定要称赞它，那我只能说它含有较多的维生素C。

每100g土豆中含有36mg的维生素C，温州蜜桔是39mg，西红柿是11mg，红富士苹果是4mg，所以土豆的维生素C含量算是比较高的了。更重要的是，土豆煮熟后，其中的维生素C成分不会受到丝毫的破坏。

土豆含有丰富的钾元素。在没有加工的情况下，土豆中钾的含量是485mg（以每100g为标准），而胡萝卜是395mg，西红柿只有178mg。而事实上，韩国人比西方国家的人更加需要钾元素的帮助。韩国人的饭桌上摆的酱汤、泡菜汤、腌虾米、腌蛤等食物都含有过多的盐分。而土豆可以说是对抗盐分的强力武器。从细胞构造的角度，我们可以看出钾是分布在细胞内部的，而钠则分布在细胞的外部。如果摄取过多的盐分，钠就会侵入到细胞内部将钾挤到细胞外部。如果身体中一直维持这种状态，最终导致的结果就是细胞死掉。身体上最容易缺钾的细胞就是肾细胞。脸部容易出现浮肿的女人看过医生以后，通常都会被告知吃得清淡一点，道理就在这里。

而事实上，这些脸部浮肿的女人也可以通过补充钾成分的方法解决这一问题。研究者发现，钾和钠几乎在每一种食物中都同时存在，但两者在同一种食物中所占的比例是不同的。日常生活中人们要根据自己身体的实际情况进行有针对性的选择。

通过多年的研究和检测，营养学家对几种常见食物的钠钾含量及其比率进行了一个统计，并制作了这张一目了然的表格，相信会对大家有所帮助。

食品中的钠成分和钾成分的含量与比率

食品 钠（mg/100g） 钾（mg/100g） 钠：钾

大米 14 89 1:

面包 863 154 :1

菠菜 140 575 1: