2.不生病的吃法

俗话说，“民以食为天”，“人是铁，饭是钢，一天不吃饿得慌”。然而，就是这么重要的事情，我们认真地对待过吗？为了我们和家人的幸福未来，请别拿吃饭不当回事！

病从口入不是信口雌黄

有很多病，其实都是吃出来的，尤其是饮食不节是很多疾病诱发的因素。饮食不节会损伤脾胃功能，影响气血化生，进而引起抗病能力的下降，导致寒气入侵，诱发许多疾病。

比如，急性胃肠炎：哪一天吃了不干净、变质的食物，难免恶心呕吐，腹痛腹泻，浑身不适，就会得急性胃肠炎 ；胃肠型感冒：吃得过多过饱，胃里饮食不消化，再加上受风受寒，便会发热、怕冷、身痛、拉肚子，便患上了胃肠型感冒。病从口入，概括起来，有这么几个方面。

首先表现为吃饭的时间不规律。不按时进食，饮食的节律便被打破。该吃饭时不吃饭，身体按时分泌的消化酶便会损伤消化道黏膜 ；不该吃饭时又去进食，食物没有足够的消化酶消化，便会滞留胃肠，增加肠胃的负担。

其次表现为食量无节制，饥饱无常。许多成年人像小孩子一样，不能控制自己的嘴巴。遇到可口的饭菜，则饱餐一顿 ；遇到不好吃的，则忍着饥饿，甚至饿得头昏。胃肠的舒张和收缩极不规律，体内养分的供应也不能如常，日久必生病患。

再次表现为饮食有偏嗜。有的朋友特别喜欢吃咸的，口味很重——盐的摄入过多，会形成高血压 ；有的朋友特别喜欢吃甜的，每次都吃大量的糖，这样会损坏牙齿，造成消化道细菌的过度滋生繁衍，糖尿病的形成与这也有关系 ；有的朋友特别喜欢吃油腻的，一顿不吃肥肉就感到不舒服，这样的人容易得高脂血症、动脉硬化；有的朋友则嗜烟酒，这样的危害更大。

第四种表现是饮食不全面。正常的饮食结构应该是“谷肉果菜”，合理搭配。长期偏食的人会造成某些营养素的不足，比如维生素、矿物质的缺乏，会导致营养不良。

此外，不注意饮食前后的养生保健，也会影响健康。不注意饭前洗手，就会给细菌、病毒、寄生虫的入侵创造机会。饭后立即运动或工作学习，消化道得不到充足的血液供应，就会造成消化不良。

急慢性胃炎胃溃疡，基本上都与饮食不规律，吃生冷、煎炸、油腻食物有关。高脂血症、脂肪肝，都是由于摄入过量的肥甘厚味，加上运动不足引起的。高血压也与饮食有关：有人口味较重，长期摄入过量的食盐，如果遗传有高血压的基因，便会发生高血压。冠心病的发生，也是由于嗜食肥甘，导致冠状动脉粥样硬化。其他如过量饮酒引起胃出血，引发脑中风；长期抽烟引发肺癌、肠癌；长期饮食单调引起营养不良，内分泌紊乱，甚至贫血；进食过快、过于肥腻，导致肥胖等。

因此，要想健康，就要把好“病从口入”这一关。

别拿吃饭不当回事

当我告诉患者朋友，“您的病实际上就是因为不重视吃饭引起的”时，他们常常都会感到不解：“不会吧，您可能不知道，我平时很注意进补的。什么鸡鸭鱼肉，经常买来吃，从来没有吝啬过。一日三餐，没有哪顿不丰盛的。现在生活好了，又不是吃不起，谁还会不重视吃饭呢？”

“您说的我都相信，但关键是，您认认真真地吃过饭吗？”