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饮食如何影响我们的健康(4)

健康管理手册 作者:杨瑞芳


◎如果这些蔬果你打算生吃,那么你使用的储存容器应经过仔细的清理。如果这些蔬果你打算一天之内吃掉,也可以放在桌上以供自己随时取用。

◎外出去餐厅吃饭,应选择有丰富蔬菜的餐馆。

◎避免甜甜的,黏牙的食物。在进食中,若是食物紧黏住你的牙齿,它们所含的物质与唾液混合后,可使牙齿逐步腐化。因此,我们建议大家尽量避免那些甜腻的,以及黏牙的食物。

◎享受生活。每吃完一餐,都告诉自己,这是在享受一种自然的甜蜜,一个愉快的结尾。

※管好我们的嘴

◎请记住,我们的身体每天所需要的热量大约是1 400卡。而我们所选择的膳食中,其碳水化合物∶蛋白质∶脂肪的比例应为4∶3∶3。

◎在你的膳食中,请密切注意脂肪的量,鱼和植物油脂是可以食用的“好”脂肪,而猪油、黄油中的则是“坏”脂肪。

◎增加膳食纤维的量是值得赞赏的,比如水果和蔬菜是很好的选择。

◎葡萄柚是很好的水果,大家可以多吃一点,能每天食用就更完美了。

◎尽可能选用新鲜的肉、坚果、新鲜水果和蔬菜,不要购买加工食品。

※A型血的人吃什么好呢

A型血的人更适合消化植物蛋白,而并非动物蛋白。大多数肥胖的A型血人平时肯定都是“食肉动物”。所以,A型血人一定要慎食牛肉、羊肉等肉类,最好以鲜鱼和鸡肉取而代之。另外,多吃点豆腐、谷物等含有植物蛋白的食物是个不错的选择,它们可以为机体补充蛋白质。

◎建议食用:鲈鱼、鲤鱼;每周吃3个鸡蛋,3杯原味酸奶;可以食用葡萄子油和亚麻子油;另外,萝卜、菠菜、柠檬、桃等蔬果都是不错的选择;我们推荐A型血的人每天喝一杯木瓜汁,它能帮助机体分解所食肉类中的脂肪及有害物质。

◎少量食用:肉类、鱼子酱、小龙虾;奶酪、全脂奶和冰激凌;香蕉、橘子。

※B型血的人吃什么好呢

B型血人是最幸福的人了,因为他们几乎能消化各种美味的食物。不过,也有一些美味是他们碰不得的,比如面条、鸡肉,它们之中的血凝素会阻碍B型血人的新陈代谢。

◎建议食用:各种肉类、海鲜;新鲜奶酪、奶油;橄榄油、鱼肝油;大米、谷物等;洋白菜、胡萝卜、花椰菜等;香蕉、苹果。

◎少量食用:肥猪肉、鸡肉、火腿;龙虾、章鱼、虾;奶酪、冰激凌;蔬菜油;各类坚果、黄瓜;非稻谷类面包;玉米、萝卜、椰子。

※O型血的人吃什么好呢

对O型血人来说,动物蛋白是他们主要的能量来源,但O型血人不易消化乳制品、豆类和谷物食品,故不宜大量食用。O型血人应少喝乳制品,但每天要服用适量的钙片以补充钙质。平时还要注意摄取蔬菜、水果等食物,以保持体内酸碱平衡。O型血人晚餐时,最好避免食用米饭。临睡前可吃几个猕猴桃,它可有效补充维生素C,同时又能帮助O型血人消化蛋白质。

◎建议食用:牛肉、羊肉;鳟鱼、鳕鱼;鸡蛋、豆腐;大蒜、萝卜、洋葱;橄榄油、亚麻子油;苹果、柚子、西瓜。

◎不建议食用:肥猪肉、火腿;鱼子酱、章鱼;各种类型的奶酪、酸奶、全脂奶;蘑菇、橄榄、土豆;玉米油、葵花油;椰子、芒果。

※AB型血的人吃什么好呢

AB型的人拥有部分A型血和部分B型血人的特征,他们的身体既适应动物蛋白,也能适应植物蛋白,但是消化系统较为敏感,每次宜少吃多餐。


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