知道了孩子的体质类型,那就让我们再来进一步了解孩子适合什么样的饮食吧。因为饮食物具有不同的寒热温凉特性,因此适合于不同体质的孩子。
(1)平和质的孩子总体来讲阴阳相对平衡,因此适合各种健康食物,只要营养搭配合理即可。但要谨记:由于孩子的消化系统未发育完善,具有“脾常不足”的特性,因此寒凉(如冷饮、冰激凌)、油腻(如烧烤油炸)之品应少摄入。
(2)气虚质的孩子饮食应遵循暖、软、烂的原则,选择营养丰富、易于消化吸收的食物,尽量避免寒凉及过于油腻之品。常温下的水果要适量食用,但绝不能禁食,并且不主张把所有水果都煮烂食用(婴儿除外),这样会使孩子维生素缺乏。对于性质比较寒凉的蔬菜、水果,如梨、西瓜、猕猴桃、苦瓜等应少量食用,以防伤及脾胃。
气虚质的孩子常会出现所谓的“积食”,表现为口臭、舌苔厚腻,这是脾气不足、运化不利所致,并非是因孩子吃多了而致的饮食积滞,有些家长常常会给孩子煮食白萝卜,以助消化,但应记住不能长期食用,以免日久耗伤正气。山药具有补脾益肾的功能,气虚质的孩子可适量食用,但山药过食可致气机壅滞,导致孩子腹胀、消化不良,因此爸爸妈妈们要适可而止。当然,对于大便多或不成形的孩子来说,山药则是很好的食品,可经常食用。
气虚质孩子不适合多吃的食物:冷饮、油炸食品、西瓜、梨、猕猴桃、李子、香蕉、苦瓜、芹菜、黄瓜(生食)等。这些食物不易消化或性质寒凉,不宜多食。
气虚质孩子适合常吃的食物:牛肉、粳米、小米、苹果、葡萄、桃子、木瓜、马铃薯、南瓜、扁豆、煮花生、大枣、蘑菇等。这些食物性质偏温或性平,可常食用。
气虚质孩子的常用食疗方
大枣粥:大枣5个,粳米50克。将二者洗净,放入锅内,加适量水,先用大火煮沸,再用文火煮至米烂枣熟即成。
薏米扁豆粥:薏米仁20克,白扁豆20克,粳米60克。将三者洗净,放入锅内,加适量水,先用大火煮沸,再用文火煮至米、豆烂熟即成。
(3)阴虚质的孩子总是表现出“热”象,实际上是“阴”相对不足所致,此时千万不要给孩子常吃所谓的“败火药”,可以从饮食上进行调整。既然是“阴”相对不足,那就要避免干燥、油炸等易上火伤阴的食物,如羊肉、炸鸡排、烤花生等,而应多吃一些“润”的食品,如梨、莲藕、荸荠、百合等。有些家长怕梨的性质寒凉,不敢给孩子吃,其实一定要看孩子的体质如何,对于阴虚质的孩子来说,梨可是很好的养阴润肺的食物了。
阴虚质孩子不适合多吃的食物:羊肉、狗肉、河虾、油炸及膨化食品、炒制的坚果类食品、韭菜、荔枝、龙眼肉等,这些食物性质温热,易上火伤阴。
阴虚质孩子适合多吃的食物:猪肉、鸭肉、桑葚、百合、荸荠、木耳、银耳、梨、番茄、黄瓜、莲藕等。这些食物性质平和或偏凉,具有一定的养阴润燥作用。
阴虚质孩子的常用食疗方
百合粥:干百合20克,干银耳5克,粳米60克,冰糖适量。将前三者洗净,百合、银耳分别水泡待用。先将粳米放入锅内,加适量水,先用大火煮沸,再用文火煮至半熟,加入泡软的百合及泡发的银耳同煮,待米、百合煮熟,银耳碎烂即成。
莲藕秋梨饮:新鲜莲藕100克、秋梨100克。将二者洗净去皮,切成小块,放入锅内,加适量冷水,先用大火煮沸,再用文火煮10分钟即成,喝汤,其中莲藕及梨也可食用。
当然无论是气虚质的孩子还是阴虚质孩子都需要营养均衡,供给人体热量的碳水化合物(如米面)、含纤维素较高的绿叶蔬菜等也不可忽视。
(4)过敏体质的孩子要分别对待,因为不同孩子过敏的食物不同,当爸爸妈妈们发现孩子吃了某种食物出现身上痒痒、起皮疹,拉肚子或者口周发红甚至肿起,则一定要注意了,在今后的一段时间里就要尽量避免这种食物。过敏体质的孩子又