正文

美国导演推荐(5)

转基因食品:天使还是魔鬼 作者:一民


IAASTD报告与在密歇根大学做的一个非常有趣的报告有异曲同工之妙。密歇根大学的这份报告拿使用转基因种子的大型化学集约型农业与有机的、可持续的农业相比较,得出这样一个结论,发达国家的有机农业产量比化学型产业化农业的产量稍低,而发展中国家有机农业的产量比化学集约型农业产量稍高。由于有机农业的投入较低,产品能以高价卖出,所以发达国家的有机农业比化学集约型农业更能赚到钱。

尽管孟山都公开宣传,急于把自己描绘成“可持续的”,但是被炒作为新型“绿色革命”的农业将会比第一次绿色革命更糟糕。大多数转基因作物在生产出来时都有自己的专有农药,像“农达”,或者它们会包含一种对某些害虫有毒的土壤细菌——Bt。像已经预言的那样,杂草和害虫已经对“农达”和“Bt”产生了抗性,所以现在他们在研发一种对更强、毒性更大的杀虫剂具有抗药性的转基因作物以及新型的Bt基因作物。孟山都已经承认Bt转基因棉花在印度是个失败——尽管价格高昂,但它并不像宣称的那样,它对害虫并没有抵抗力。

现在,转基因作物是用化学和工业方式进行种植的:规模庞大的垄断栽培、使用燃油的巨型农机喷洒化学物质和氮肥。这些化学物质和氮肥会在湖海中造成死亡区。这种种植方式破坏了土壤——杀死了土壤中的微生物——所以土壤微生物不再向作物提供养分,也不再蓄水。这意味着这些农田比健康的、保湿的土壤需要更多的水,同时需要更多的钱施肥。并且,由于整个体系的不健康、不自然,这些作物没有那些健康作物和土壤所具有的自然保护,所以,这些农场需要更多的农药。所有这些对农民来说,都是很大的花销。并且这些浸入土壤的有害化学物质也会再进入由此长出来的食物中,对消费者的健康造成更大的危害。

对于这个负担过重的地球来说,有两种前途可言。一种是大公司控制所有的种子并且将其全部申请专利。这些种子被种植在无边的“农场”里。而现实中,正如一位农民跟我说的,农场根本就不再是什么“农场”,而是喷洒越来越毒的化学物质(因为杂草和害虫抗药性的发展简直和新型转基因种子的生产一样快)并且排出污染地下水源的合成肥料的工厂,它们本身也越来越昂贵,需要大量的能源来维持。这些作物被培育在加护单元里,临时在没有生命的土壤里生长,依靠化学物质给养。在这里生长的作物(食物)远没有在有生命力的健康土壤里的作物(食物)有营养,但是,别着急,也许他们会把维他命值入其中。这类农场附近没有动物。一个魔鬼正在监视这个充满死亡、毒素和有毒食品的地带,这个魔鬼正披着公司的外衣。


上一章目录下一章

Copyright © 读书网 www.dushu.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP备15019699号 鄂公网安备 42010302001612号