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第一章 毫无危害还是风险尚存?(12)

转基因食品:天使还是魔鬼 作者:一民


2008年7月,奥地利研究人员发现,用Bt转基因玉米饲料喂养小鼠,对小鼠的肾脏和生殖产生了影响。(Velimirov el al,2008,转引自杰克?海因曼:《Bt植物给人类健康带来的潜在风险》,见www.twnside.org.sg 。) 2008年11月,意大利的研究人员用转基因玉米喂养刚断奶的幼鼠和年迈的老鼠,发现这些鼠的免疫系统反应异常。也就是说,转基因食物会给免疫系统造成影响,并且对不同年龄段的生物造成不同的影响。(Finamore et al,2008,转引自杰克?海因曼:《Bt植物给人类健康带来的潜在风险》,见www.twnside.org.sg 。)

相关的事例和试验很多,我们在此就不一一列举了,对于一些试验,不少科学家还在争论当中,但这些试验的结果至少说明:在转基因食品是否会对动物产生危害方面,科学界还远未达成共识。

比起实验室里被迫吃转基因食物的可怜小鼠,大自然中动物的举动也许能给我们一些启发。

国际知名的自然资源保护者古道尔在《希望的收获》一书中指出,世界各地许多动物对转基因生物表现出本能的厌恶。2003年9月《福祉杂志》刊登了一个事例,一位名叫比尔?拉什梅特的农民,用他的牛进行喂食试验,他把一个饲料槽装满50磅的转基因Bt玉米,另一个槽则装满天然的玉米,他观察到他的每一头牛都先用鼻子闻一闻转基因玉米,后退,然后走到天然玉米那里,狼吞虎咽地吃了起来。

1999年美国记者斯蒂文?斯普林克?杨克顿为生态农业杂志ACRES USA写了一篇文章——美国很多种玉米的农民反映,如果喂食槽里是转基因作物,猪就吃不完平时的定量食物。浣熊经常扫荡有机玉米田,却不会碰转基因玉米田。有位农民看到一个多达四十多只的大鹿群来到庄稼地里,却没有一只鹿去啃孟山都的抗除草剂转基因大豆。

家猪、浣熊和鹿群对转基因食物表现出天然的反感,是因为感觉到转基因食物有害还是因为转基因食物不合它们口味?我们不得而知,正因为未知,引发了人们对转基因食品安全性进一步的思考。

“不可预测效应”(参见沈孝宙:《转基因之争》,北京,化学工业出版社,2008。)


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