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图书目录(1)

家有妙招(珍藏版) 作者:张金萍


第一篇美食篇

一、食品选购妙招

巧选活鸡有妙招

巧选火腿有妙招

巧选螃蟹有妙招

巧识变质烧鸡有妙招

巧选鲜肉有妙招

巧辨病死畜禽肉有妙招

选购鱼类有妙招

选购鲜虾有妙招

选购河蟹有妙招

选购猪肝有妙招

选购香肠有妙招

识别优质虾皮妙招

选购鲜鸡蛋有妙招

选购松花蛋的妙招

巧选食用油有妙招

鉴别食用油优劣有妙招

识别食醋优劣有妙招

识别酱油优劣有妙招

巧识真假味精有妙招

巧识变质酸奶有妙招

鉴别燕窝有妙招

选购大米的妙招

选购面粉三妙招

选购凉粉的妙招

选购蔬菜的妙招

巧选笋干有妙招

巧选辣椒有妙招

巧选蘑菇有妙招

购买豆制品有妙招

购买苹果有妙招

购买香蕉有妙招

购买鲜梨有妙招

购买柚子有妙招

购买草莓有妙招

识别西瓜生熟有妙招

辨别蜂蜜真假有妙招

鉴别新茶和陈茶有妙招

辨别茶叶优劣有妙招

挑选白酒有妙招

鉴别啤酒有妙招

选购果酒有妙招

食品保质期与保存期是不同的

二、食物处理加工妙招

巧洗活鸡、活鸭有妙招

巧杀鸡妙招

去除鸡肉腥味妙招

巧洗猪肉上污物有妙招

清洗猪舌有妙招

收拾猪腰有妙招

清洗猪内脏有妙招

清洗猪油有妙招

猪肉不宜长时间泡

快速清除猪蹄毛垢有妙招

泡发蹄筋有妙招

化冻肉有妙招

切牛、猪、鸡肉有妙招

剁肉不粘刀有妙招

羊肉巧除膻味有妙招

咸鱼复鲜有妙招

去除带鱼鱼鳞有妙招

去除河鱼腥味有妙招

巧洗带鱼有妙招

巧抽鲤鱼筋有妙招

巧除鱼苦胆汁妙招

收拾虾有妙招

巧挤虾仁有妙招

加工甲鱼有妙招

去除甲鱼内腥味有妙招

巧杀黄鳝有妙招

清洗鲜墨鱼有妙招

清洗海蜇皮有妙招

分离蛋黄蛋清有妙招

剥鸡蛋皮有妙招

米不宜多次淘洗和浸泡

巧使腌菜脆嫩有妙招

清除蔬菜上残留农药有妙招

巧洗生姜有妙招

巧使海带变软有妙招

巧洗木耳有妙招

巧洗蘑菇有妙招

巧洗芋艿有妙招

巧洗豆腐有妙招

巧剥蒜皮有妙招

巧剥毛豆有妙招

清洗蔬菜有妙招

清洗蔬菜时的注意事项

让芹菜重新发芽有妙招

清洗草莓有妙招

清洗葡萄有妙招

柿子去涩有妙招

巧削苹果有妙招

桃子去桃毛有妙招

巧去山药皮有妙招

吃土豆一定要削皮

不要将切好的土豆浸泡太长时间

吃白菜要注意

巧洗番茄有妙招

巧生豆芽有妙招

巧洗菜花有妙招

切辣椒不流泪有妙招

三、食物烹调妙招

不同食物烹饪方法的营养比较

使营养更均衡的配菜妙招

烹调之妙招

熬制美味香粥之妙招

熬玉米粥之妙招

巧熬羊肉粥

蒸美味米饭之妙招

宜用开水蒸煮米饭

重蒸剩米饭之妙招

煮水饺不粘连之妙招

制作优质饺子皮之妙招

煮面条不粘连之妙招

做优质馒头之妙招

巧制果料八宝饭之妙招

巧做风味切糕有妙招

巧摊煎饼有妙招

巧制土豆饼

烹制鲜嫩美味肉之妙招

烹制香脆美味之妙招

炒菜时油温不宜太高

炒肉片之妙招

羊肉去膻味之妙招

快煮牛肉之妙招

煮美味骨头汤之妙招

烹制美味鱼之妙招

煮猪肚加厚之妙招

煮鸡鸭肉易烂之妙招

煮老鸡鸭肉鲜嫩之妙招

做可口红烧肉之妙招

炖鱼除腥之妙招

烹制鱼片之妙招

炒鸡蛋之妙招

煮鸡蛋之妙招

煎鸡蛋之妙招

蔬菜烹调之妙招

巧吃剩菜之妙招

冷冻食品烹调有妙招

风味凉菜制作之妙招

风味小菜自制之妙招

冷饮自制之妙招

巧吃莴笋叶之妙招

制作美味豆腐之妙招

自制五香花生米

速煮绿豆之妙招

煮可口新笋之妙招

炸土豆片之妙招

炸馒头片之妙招

做菜调味之妙招

醋的巧用之妙招

盐的巧用之妙招

糖的巧用之妙招

味精的巧用之妙招

啤酒的巧用之妙招

处理不宜菜味之妙招

处理不宜汤味之妙招

炸酥脆花生米之妙招

除菜籽油异味之妙招

清除剩油中残渣之妙招

轻松熬猪油之妙招

烹调时放料酒的最佳时间

四、食物储存保鲜妙招

储存食物要生熟分开

生鲜肉的保鲜妙招

鲜鱼储存保鲜妙招

猪肉保鲜之妙招

牛肉保鲜妙招

海带、海虾、干鱼的储存妙招

保存虾的妙招

虾仁储存妙招

海蜇储存有妙招

豆类除虫之妙招

米面除虫之妙招

鲜奶和奶粉保存有妙招

大米的储存妙招

贮存面粉有妙招

面粉长期存放不宜用铝制品

面食的保存妙招

米饭防馊妙招

面肥贮藏之妙招

玉米长时间保鲜妙法

花生油的存放妙招

酱油的存放妙招

酱油防发霉之妙招

食盐防潮有妙招

鸡蛋保鲜妙招

鸡蛋贮存之妙招

家庭贮菜之妙招

叶菜类蔬菜保鲜妙招

生菜保鲜妙招

存储香菜妙招

鲜姜的储存妙招

香辛类蔬菜保鲜妙招

大白菜存放妙招

芹菜、菠菜的保鲜妙招

韭菜的存放妙招

大葱的存放妙招

不宜冷藏的蔬菜

西瓜储藏保鲜妙招

梨类贮存之妙招

荔枝保鲜之妙招

苹果贮藏之妙招

柑橘保鲜之妙招

绿豆存放妙招

面包保鲜妙招

食糖保存衣妙招

花生米储存有妙招

豆腐保鲜有妙招

茶叶的储存妙招

蜂蜜的储存妙招

板栗储存妙招

防红枣生虫之妙招

名贵中药贮藏之妙招

参类的保存妙招

剩啤酒保鲜妙招

葡萄酒不宜久放

保存香烟的妙方

五、健康饮食宜忌

吃饭时不宜看电:视

不宜经常单独吃饭

吃饭不宜偏侧咀嚼

不宜边吃饭边喝水

吃饭时不宜多说话

不宜蹲着吃饭

经常不进早餐坏处多

早餐不宜全吃干食

早餐不宜只吃鸡蛋

晚饭不宜吃得太饱

饭后五不宜

不宜过多食

不宜常吃腊味

鸡蛋不宜吃法

醉酒后不宜喝浓茶

喝豆浆禁忌

喝牛奶禁忌

喝咖啡禁忌

喝啤酒禁忌

豆腐不是人人宜吃

四种人不宜吃茄子

五种开水不宜饮用

清晨起床宜喝蜂蜜水

不要等到口渴时才喝水

吃水果不能代替吃蔬菜

沏茶不宜用滚开水

不宜用滚开水冲调营养饮料

家庭饮食中的十个误区

不适宜的饮食搭配

第二篇服饰篇

一、服饰选购妙招

男士西服的选购妙招

男式T恤的选购妙招

正装衬衫的选购妙招

牛仔裤的选购妙招

女人购衣妙招

童装的选购妙招

婴儿服装的选购妙招

选择服装色彩妙招

衬衫的选购妙招

领带的选购妙招

旅行装的选购妙招

羊绒衫的选购妙招

帽子的选购妙招

女士包的选购妙招

围巾的选购妙招

丝袜的选购妙招

胖人服饰的选购妙招

瘦人服饰的选购妙招

瘦小女人服饰的选购妙招

高大女人服饰的选购妙招

胖女人夏季服饰的选购妙招

骨感女性服饰的选购妙招

O形腿女性服饰的选购妙招

臀部下垂女性服饰的选购妙招

小腹凸出女性服饰的选购妙招

胸部过大女性服饰的选购妙招

胸部大而下垂女性服饰的选购妙招

胸部细小女性服饰的选购妙招

乳房左右不对称女性服饰的选购妙招

掩饰影响女性美观部位的购衣妙招

扁平胸女性服饰的选购妙招

内衣织物的选购妙招

睡衣的选购妙招

保暖内衣的选购妙招

羊毛内衣的选购妙招

彩棉内衣的选购妙招

汗衫、背心的选购妙招

冬季裙装的选购妙招

皮衣的选购妙招

羽绒服的选购妙招

纯棉服装的选购妙招

晚装的选购妙招

打折服装的选购妙招

名牌服装的选购妙招

鞋子的选购妙招

旅游鞋的选购妙招

毛料挑选有妙招

裙子式样选择有妙招

二、服饰搭配妙招

男人着装四要素

男士西服穿着搭配妙招

女士西服的搭配妙招

职业女装的色彩搭配妙招

女性服饰搭配八忌

服装颜色的搭配妙招

内衣与外衣的搭配妙招

帽子与衣服的搭配妙招

领带的搭配妙招

包与衣服的搭配妙招

鞋子与衣服的搭配妙招

鞋裤搭配妙招

裙子的搭配妙招

皮肤与衣服颜色的搭配

巧用服饰配件妙招

耳饰色彩的搭配妙招

耳饰选择与服装颜色搭配妙招

耳饰颜色与肤色搭配妙招

耳饰与脸型的搭配妙招

耳饰与发型的搭配妙招

首饰搭配妙招

发带、发饰的佩带

腿粗之人的穿衣妙招

腿细之人的穿衣妙招

腿短之人的穿衣妙招

踝关节太粗之人的穿衣妙招

罗圈腿之人的穿衣妙招

内八字形腿之人的穿衣妙招

外x字形腿之人的穿衣妙招

不同腿型的穿袜妙招

巧穿冬日长裤妙招

巧穿丝袜妙招

穿新旗袍的妙招

穿衣的礼钗

职业装的穿着妙招

三、服饰的清洗与保养妙招

衣服换季收藏保养有妙招

不同质地衣物的清洗注意事x页

不宜用洗衣机洗的衣服

白色衣袜速去污妙招

衣物异味速去妙招

衣物上圆珠笔迹的清除妙招

衣物上酱油污溃的清除妙招

衣服上油漆的清除妙招

衣物上草渍的去除妙招

衣服被染色后的清洗妙招

衣服上血渍的清洗妙招

衣物上霉点的清洗妙招

红、紫药水渍的清洗妙招

衣物上膏药的清洗妙招

泛黄衣服的清洗妙招

衣物上啤酒渍、黄酒渍的清洗妙招

衣物上碘酒渍的清洗妙招

衣物上果汁的清洗妙招

衣物上铁锈的清洗妙招

衣物上印油印的清洗妙招

衣物上黄油印的清洗妙招

衣物上口红印的清洗妙招

衣物上茶渍、咖啡渍的清洗妙招

衣物上蜡烛油的去除妙招

衣物上口香糖的去除妙招

衣服上呕吐液渍的去除妙招

衣服上油污垢的去除妙招

袜子要翻过来洗

丝袜不绽线的妙招

毛衣的晾晒妙招

毛线的拆洗妙招

使白球鞋亮白如新的妙招

毛巾的清洗妙招

晾衣时防皱妙招

西装的保养妙招

内衣的保养妙招

风雨衣的保养妙招

绒衣绒裤的洗涤妙招

衣服防脱色的妙招

尼龙纤维服装洗涤、锁边的妙招

棉织物的洗涤注意事项

棉织物的保养注意事项

麻纤维织物的洗涤保养注意事项

丝绸织物的洗涤注意事项

丝绸织物的保养注意事项

羊毛织物的洗涤注意事项

羊毛织物保养的注意事项

粘胶纤维织物的洗涤保养注意事项

涤纶织物的洗涤保养注意事项

锦纶织物的洗涤保养注意事项

毛料保养收藏防虫妙招

裘皮服装的保养妙招

皮革服装的保养妙招

毛衣的熨烫妙招

裤子的熨烫妙招

衣领的熨烫妙招

真丝衣服的熨烫妙招

呢料衣服光亮的去除妙招

皮装的洗涤妙招

帽子的清洗保养妙招

翻毛皮鞋的清洗保养妙招

皮鞋翻新妙招

夏季凉鞋的保养妙招

皮鞋的保养妙招

长筒靴的收藏妙招

旗袍的清洗保养妙招

四、服饰衣着宜忌

春季着装宜注意宽松保暖

夏季着装宜注意隔热利汗

秋季着装宜注意不要太多

冬季着装宜注意温暖舒适

衣服宜经常换洗

宜注意穿西装的讲究

宜注意穿牛仔裤的讲究

女性着装的六不宜

几种不宜的着装搭配

娇小女人穿衣注意

穿西服禁忌

婴幼儿穿裤六不宜

宜穿真丝服装

内衣不宜刚买回就穿

冬季宜戴帽子

不宜戴口罩御寒

冬天不宜穿裙子

冬天不宜穿低腰裤

秋冬穿靴子宜防“靴子病”

胖女孩同样能穿浅色衣服

男士不宜一年四季穿白棉裱

不宜把工作服穿回家

不宜将内衣裤反晒

不宜天天穿运动鞋


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