雨水一碗十宝粥，润脾又养胃

公历2月18、19或20日前后进入雨水节气，此后，降雨开始，雨量渐增。在地湿之气渐升之时，养生切记“养脾护胃”。

脾胃为“后天之本”、“气血生化之源”，脾像仓库一样存储着我们吃的所有东西，而胃像运输车一样，把食物的营养物质输送到身体的各个部位，脾胃健康，身体这部机器才会灵活运转。而无论谁出了故障，都会让身体缺乏“动力”，动不动就遭受心烦、疲惫、胆小多疑、肠胃不适、消瘦等脾胃虚弱之苦。

当身体出现这些警报，简单易行的方法就是食补。粥历来被认为是世间第一补人之物，不仅易消化、可滋养脾胃，而且食材多、营养全，若是再配上恰当的药物，填腹充饥的同时，还能补养身体，可谓一举两得。滋养脾胃首选粥品即“十宝粥”，材料有玉米、山药、冬菇、银耳、茯苓、枸杞子、党参、松子仁、葛根、香米，熬粥时每样取一小匙，一起熬制成粥即可。

如果时间紧张，干脆把“十宝”打成粉，再一起熬煮。这道“十宝粥”几乎满足了身体所需的基本营养，吃的时候，配些蔬菜水果营养就更足了。

对于脾胃功能渐弱的老年人，保脾胃一定要谨记下面这个要诀：动为纲、素为常、酒少量、莫愁肠。有高血压、心脏病、哮喘这些顽症的老年人，在雨水节气，更要提高警惕，多吃新鲜蔬果，补足身体缺乏的水分，避免出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂的毛病，还要学会自我调节情绪，做到静心寡欲、不妄劳作，以养元气。

惊蛰的“蛰”就是藏，养生故要保阴潜阳

公历3月5、6或7日左右为惊蛰时节，“蛰”是藏的意思，“惊蛰”一到，钻到泥土里越冬的小动物也被惊醒了。此时，人体肝阳之气也会顺应时节而继续上升。养生就要应阳气升发之势，使我们的身心由内到外地舒展畅达。

为了顺应体内阳气升发的特点，调养要注意保阴潜阳。多吃清肝降火的食物，像蔬菜、糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼等食物都可以满足身体的需求，而油腻、刺激性的食物最好不吃。对于体质虚弱、易患感冒的人，一定要先把正气补足，这样才能保脏腑安康。比如党参黄芪粥可以增强体质，让脏腑器官和平相处，而脸色不好、肝肾阴虚的中老年人可以食用枸杞大枣粥。