芒种“清补”最适宜，西洋参茶赛仙丹

公历6月5、6或7日是芒种时节，此时麦子开始成熟，正是播种繁忙的季节，故称芒种。养生强调“清补”，所谓“清补”是指适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物，以排出体内湿热，消除夏日的酷暑，同时，还能调理脾胃功能，为秋冬季进补奠定基础。比如，当大量出汗后，要适量补充果汁，改善体内钾、钠平衡，这样才能有足够的力气去对付酷热的气候，也可以熬些苦瓜汤、黄瓜粥、冬瓜茶来祛暑益气、生津止渴。

对于上了年纪的老年人，味蕾会逐渐萎缩，嗅觉不如以前灵敏，再加上炎热气候往往会令人食欲欠佳。此时一定要坚持饮食清淡、易消化和定时定量的原则，以维护消化功能。这里为老年朋友推荐一道西洋参茶饮。西洋参是夏季进补的常用之品，性凉味甘，用其泡茶能扶正气、降虚火、生津液、除烦倦，非常适宜酷暑盛夏饮用。其制作方法很简单，将西洋参切片，取3～6克，放入保温杯中，用沸水冲泡，盖盖闷15分钟左右，代茶频饮，脾胃有寒湿阻滞的老年人忌用。

饮食调养的同时，还要积极参加体育活动来促进肠蠕动，增强食欲。子女不在身边的老年人如果感到孤独、寂寞，应多外出走走，找老朋友聊天、下棋或钓鱼，总而言之，就是尽量保持平和心态，这对维持良好食欲非常关键。

夏至品“三叶茶”，清暑亦养心

公历6月21或22日是夏至，此时，人体阳气达到鼎盛，气血上升，要特别注重保养心气，预防中暑。

在夏至来临时，大家可以喝一杯清暑养心的三叶茶。所谓“三叶”即常见的荷叶、竹叶、薄荷叶，各取3～5克，泡在一起喝；或任选其中一种（其中荷叶、竹叶取5～10克，薄荷叶取5克即可）单独泡茶喝。

那么，“三叶”到底有何神秘之处呢？荷叶有很好的祛暑利湿、升发阳气的功效，长期饮用，还能降血脂，治疗肥胖病；竹叶入心、肺经，《本草纲目》中说，“（竹）叶去烦热，利小便，清心”，而鲜竹叶最清暑养心，淡竹叶利尿作用甚强；薄荷叶也是夏日茶饮里少不了的佳品，光是看着嫩绿的叶子就会感觉清心怡神，更别提其解渴解暑的功效了。