正文

炒鸡蛋的传说(1)

看完没笑?!你绝对够狠! 作者:张浩


床上,一位老人。

床下,一位年轻人,垂头肃立一旁。床边放一矮几,矮几上有一碟子,一碟子炒鸡蛋,老人在吃鸡蛋。

“我们还有鸡蛋没有?”老人说话了。

“没有了,这是最后两枚。”年轻人恭敬地答到。

“鸡蛋没了,看来我大限已到,”老人眼中闪过一丝悲哀,“阿蛋,把那几只不下蛋的老母鸡都放了,你也该走了,去北京,永远不要回来。”

“可我除了炒鸡蛋,什么都不会。”

“这已足够,谁能吃到你炒的鸡蛋,都是他八辈子修来的福分。”

北京,阿蛋在街头。

阿蛋在电线竿下两眼发呆。上面有张纸条:

招聘

男公关n名:

要求:年轻英俊、身材健硕、谈吐风趣。

待遇:工作轻松,月薪过万。

阿蛋并没有注意这个,他两眼死盯着纸条下面的一个括弧:(另招厨师一名)。

招聘的是个大胖子,阿蛋发现比自己先来应聘的已经有几个厨师了,个个都带着各式刀具、锅碗,气度不凡。自己却身无一物,不由有些胆怯。

“你会做什么菜?”不知何时,已轮到了阿蛋,大胖子一脸的不耐烦。

“我会炒鸡蛋。”阿蛋觉得自己简直是个鸡蛋,一个正准备被炒的鸡蛋。

“什么,炒鸡蛋?你真的会炒鸡蛋?”大胖子一脸惊愕,大堂内所有人的目光都集中在阿蛋身上。

“是啊,我只会炒鸡蛋。”阿蛋越发紧张,声音越来越小。

“你等着,别走开,我去找个人。”大胖子说完转身进了后堂。

阿蛋手足无措地站在大堂,听着周围厨子指指点点。

“这么年轻就会炒鸡蛋,多半是个骗子,一会儿看他怎么出丑。”

“年纪轻轻的不学好,学着骗人。”

“炒鸡蛋是什么,怎么没听说过?”发问的是一个年轻的厨师。

“二十年前,北京最出名的操蛋王失踪后,就没有人敢炒鸡蛋了。”一个翁声翁气的声音传来。众人回头一看,却是那来应聘的厨师之一,此人张口说话,却见舌头少了一截,甚是吓人。

“操蛋王?这名字有意思,为什么会叫这个名号?”

“因为他不但蛋炒得好,而且为人还很操蛋。”

“炒鸡蛋对于厨师来说,只能是一个神话,没有人能炒得好,除了操蛋王。可惜二十年前他失踪了,没人知道他在哪儿,可能已经死了,唉!”

阿蛋简直想马上开溜,可一想到大胖子的叮嘱,不由有点犹豫。阿蛋的头是越来越低,都快碰到地了。

正遥遥欲坠之间,忽听内堂里一阵喧闹,冲出两个人:走在前面是一个高大威猛的老人,腰杆笔直,胡子很长,雪白雪白的不带一点杂色,一双眼睛向外鼓着,两眼神光暴现,不怒自威;紧随其后为一个胖老头,却是慈眉善目,全身上下圆不留丢的,一双眼睛半闭着,好像永远睡不醒。

高大老人冲进大堂,嘴里高叫着:“会炒鸡蛋的人在哪里?会炒鸡蛋的人在哪里?快出来让老夫见见。”阿蛋一见这阵势,早吓得缩到角落里,不敢发出一声。

“就是你么?”无论阿蛋躲在哪儿,最终都会被找到的。两个老头看着阿蛋,语气中透出一股失望,“我还以为是个老头呢,原来是个毛孩子,就你会炒鸡蛋?”

高大老人一把抓住阿蛋:“你要是敢骗我,看我不揪下你的脑袋!”

胖老头轻轻拿掉高大老人的手,一脸的责备:“老二,你也老大不小了,还这个样子,成什么话,看把这小孩子吓的。”他转身对阿蛋道:“不要害怕,我这个兄弟只要一提起炒鸡蛋就这德行,难怪他了,自从二十年前吃了最后一次炒鸡蛋后,北京城内就没有人会炒鸡蛋了,都馋死我俩了。今天就看你露一手了,哈哈!”

转瞬之间,大堂内已是布置妥当,干净洁白的案板、整齐光亮的天然气灶、不锈钢炒锅各种厨刀,调料罐、锅碗瓢盆都排列得紧然有序。案板上并无它物,霍然是四枚完整的蛋。

站在灶前,阿蛋已没有了紧张,二十年来他最熟悉的地方就是厨房,只有在这儿才能找到在大都市中快被消磨干净的自信。

高大老人看着阿蛋,得意地说:“怎么样,条件还可以吧?你可以炒了。”

阿蛋扫了一眼各种摆设,抬了抬眼皮,淡淡地说了一句:“我不能炒。”

“为什么?难道你本来就是吹牛?”

“不是,我炒鸡蛋有三不炒:没有灶不炒;没有油不炒;没有鸡蛋不炒。”

两个老头一听,相互对望一眼,脸上竟有喜色。

胖老头说话了:“这灶是金帝牌天然气灶,三十六小孔、十二大孔送气,而且可以自由调节火力大小,并有循环上气系统,保证天然气完全燃烧;配备老板牌抽油烟机,绝对环保。这灶的条件满足你了吧?再看这油,金龙鱼牌纯净植物调和油,中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例为027∶1∶1,绝对符合人体健康要求,本周《南方周末》对此还有专门报道,这油的条件也没得说了吧?再看这鸡蛋,今天刚出鸡窝里掏出来的高原土鸡的鸡蛋,这蛋也……”


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