* 水能预防心脏病和脑血管阻塞。

* 水能预防肥胖并能减肥。

* 水能防止尿中多种晶体盐类沉积。

* 水具有杀菌排毒功效，能减少癌症发生率。

* 水能补充血清素的库存，减少忧郁。

* 水是制造天然睡眠的调节剂。

* 水是最好的润滑剂，利于通便。

* 水能防止关节僵直，恢复肌肉功能。

人是水做的

古希腊哲学家泰勒斯曾指出：“水是形成万物始因。一切均由水产生，最后还原于水。”

明朝李时珍在《本草纲目》中把水列为各篇之首。“药补不如食补，食补不如水补”、“好水是百药之王”、“好水是长寿之源”。保证水的足量摄入，能从根本上增强人体的免疫功能，帮助患者早日康复。

科学家研究证明，没有食物的状态下，人的生命可以维持40多天，但人类如果3天不进水，生命将无力回天。

人体内的水，也即体液，按其分布可分为细胞内液和细胞外液，细胞外液包括组织液、血浆、淋巴液和脑脊液等。细胞外液渗透浓度的相对恒定，有赖于水的摄入量和排出量经常保持动态平衡。

水在人体内的分布成人体液总量占体重的60％，

其中细胞内液约占体重的40％，

细胞外液占体重的20%，

细胞外液中的血浆约占体重的5％，

其余15％为组织间液。

水在骨骼中占22%，

水在心脏中占80%，

水在肾中占83%，

水在脑中占85%，

水在血液中占83％。

正常人每日水的摄入和排出量维持在2 000～2 500毫升，具体如表所示。

从数据可以看出，人是水做的，人的生命、灵智、灵魂、健康更是由人体内无数根水柱托起的。人体每天饮8——10杯水，可以保持身体健康，精力充沛，大脑活跃。因为水参与体内所有化学反应的进行，像食物的消化、吸收及营养物质的运输，体内新陈代谢及代谢产物的排泄，辅助体温的稳定，保护且促进体内器官、关节、韧带、肌腱等的润滑。可见人和水是一个统一的结合体。

正常人每日水的摄入和排出量

摄入（ml）〖〗排出（ml）饮水1 000～1 300〖〗尿量1 000～1 500食物水700～900〖〗皮肤蒸发500代谢水300〖〗呼吸蒸发350〖〗粪便水150合计2 000～2 500〖〗合计2 000～2 500水的医疗价值

有研究证明，在漫漫无边的大沙漠，口渴且迷路的人会在这样一个处境中自暴自弃，就算有充足的食物走出困境，他们也会最终因对自己失去信心而放弃寻找出路。但如果在他几近绝望的时候，看到一条河或一滩水，他的精神就会高度振奋，有时甚至可以达到亢奋的状态，这时他成功走出去的几率就会达到90%。

水除了给人带来精神力量外，也是世界上最廉价、最有治疗力量的奇药。生病时若无法进食，首先需要补充的就是水分。感冒、发热时，多喝开水能帮助发汗、退热、冲淡血液里的毒素。同时，小便增多，有利于加速毒素的排出。矿泉水和电解质水的保健和防病作用也是众所周知的。

所以，人的身体只有在外部水分的不断供给，内部大量的水不断循环之下才能长治久安。

口干是人体发出的需水信号，我们常常在此时才喝水。事实上，这时我们的身体已脱水了。这种“口干才喝水”的不良习惯，会导致我们的身体经常性脱水，随之危害健康。所以人们要切记随时随地为身体补充水分。

水对人体的生理作用主要有以下几个方面：

★ 消化作用

我们日常所吃的食物，须经牙齿的咀嚼和唾液的润湿，经食道到肠胃才能完全消化而被吸收。这些过程都需要水分来帮助；如果缺少了水，消化功能便无法完成。

★ 排泄废物

食物经消化和吸收以后所剩余的残渣废物，必须经由汗、呼吸和大小便来排出体外，排泄方法虽有不同，但都需水分帮助才能顺利进行。