摄取过量增加对身体的负担

人类长达300万年的历史中，除最近四五十年外，我们的先祖们几乎都在饥饿状态中度过。冰河期、饥荒、战争等原因使粮食不足，人们因此经常遭受饥饿之苦。因此，我们的身体对于饥饿已有无数的应对方法。

但是，到了今天的饱食时代，人的身体却不知道该如何处理过剩的营养。结果，营养堆积在了体内的细胞中，阻碍了代谢，从而引发了癌症、动脉粥样硬化、糖尿病、痛风等各种成人病。

尤其是英国产业革命之后，随着社会日渐富裕，例如黑面包变成白面包，糙米改成白米，红糖变成白砂糖等，膳食纤维明显减少的“容易消化的食物”成为主流。同时，肉、蛋、牛奶、牛油、奶油等动物性食品大幅增加。这些食品容易消化，减轻了肠胃的负担。

由于容易消化的食物对肠胃负担较小，人们常不知不觉就会摄取过量。

相信很多人都有吃饱时会产生睡意的经验，这是因为大量血液为了消化食物而集中于肠胃，使得流往脑部的血液减少。

食物摄取过量，血液过度集中至肠胃，肌肉和其他器官的血流相对不足，体热无法充分产生，就会出现体温下降的现象。

或许会有人对此说法感到有些不解，那就请读者想象一下鸟孵蛋的情形。鸟利用身体的热量孵蛋，两三周时间几乎不吃任何食物。这表示少吃甚至绝食状态更适合产生热量。相反地，摄取过量的食物反而无法顺利产生热量，因而导致体温下降，结果成为了导致百病的原因。肥胖儿童的体温有下降倾向，切实地反映了上述事实。

 减食疗法最极端的表现形式是“断食疗法”，我在伊豆经营的疗养院，每年有大约2000人实施胡萝卜汁断食疗法。在1~2周的断食时间里，不仅原来冰冷的手脚和腹部温暖起来了，身体状况也明显地改善，还有不少人的难治之症都获得了令人惊讶的改善效果。

由这些事实来看，现代人饮食过量，或许正是体温降低从而引起各种疾病的原因之一。