正文

第15节:男人和大自然(2)

男人一本书 作者:爱德华·奥古斯丁


修剪草地

在德国,修剪草地的确实主要是女人,因为许多男人认为修剪草地是园林活儿,认为这是女人的事情。事实上,修剪草地是一种近乎传统的男人的任务,这是一种可以用机器进行的室外工作。修剪草地甚至能带来快乐,有健身作用。英国有不少男人怀着很大的热情护理他们的草地。护理草地的特级大师是温布伦顿网球赛的各位球场管理人,众所周知,网球赛是在草地上进行的。那里的草地看上去像是用指甲剪修剪的,但对家里的草地不必要求这么高。

割草机 割草机主要分成三类:电动割草机、汽油割草机和职业割草机。另外还有无数特殊割草机,比如轴式割草机、护盖式割草机和气枕割草机。德国商店里共有将近1500种割草机,这还不包括园林中使用的拖拉机,它又有1000种。

汽油割草机的优点是它很响,也有臭味,有些人更喜欢将这看成缺点。

电动割草机的缺点是它不那么吵,有些人将这理解为优点。另外电动割草机有一根电缆,像通过电缆在割草,也不是很恼人。特别值得关注的应该是轴式割草机,因为它是靠肌肉力量来推动的,没有电缆、没有噪声、没有臭味,但也相当费力。选择原则上因人而异,年轻人倾向于轴式割草机,中年人喜欢汽油割草机,老年人喜欢电动割草机。另外,您还需要购买一根辊子。

为什么修剪草地 修剪草地不是因为修剪过后草会变短。修剪草地能提高草的生长密度,长久下去更好看。一块密集的草地像一块美丽柔软的地毯铺在花园里。有一点也很重要:别将草修剪得太短,那会导致土壤干燥得更快,导致裸根死亡。草应该在3.5至5厘米高。同样重要的是:如果您因为另有要事,一段时间疏忽了您的草地,请分期修剪。简便的法则是,最多剪掉一半长度。如果您在修割后听任草地生长,您就需要一台护盖式割草机了。可那样一来您就必须更频繁地修割,因为留下的草不可以太长。此外,还必须保持干燥。

一道一道地修剪 请您先在整个草地外围修剪出一条道,随后不停地以直道来回修剪,建议这些道道始终有一点相交。做完之后,请您喘会儿气,望一望地平线,享受一下新割的草地的气息。然后请您推着辊子滚过草地,还是一道一道的,就像先前修剪时那样,这样会出现特别好看的条状图案。

用荨麻做色拉

自世纪之交开始就流行起用各种各样稀奇古怪的、突然钻进公众意识里的植物做色拉。这可能与自世纪之初起电视里的烹饪节目越来越普及、电视厨师总喜欢竞相提供他们的新主意有关。且举熊葱为例。上世纪90年代没有人使用这种植物,虽然全欧洲早就知道可以将它用作调料和药草。熊葱突然经历了一场复兴运动,广泛流行起来。您可能发觉了,所有年轻帅气的电视厨师,如果他们能非常自如地使用熊葱,都会给女人留下相当深刻的印象。

您和牛皮厨师 如果您想表现出更迷人的自信,您只需再继续进修一下。可以用许多野草和被笼统地称为杂草的非文化植物魔术似地变出色拉和汤,或者将它们当做菠菜使用。比如蒲公英,可没有哪种植物像荨麻有这么坏的名声,尤其是在女人眼里,她们都认为荨麻很危险。事实上,它味道极好,营养价值极高。因此如果您和同伴一起散步时采摘了一些荨麻,之后用它变出某种可以食用而且特别可口的东西来,比起您来,您的同伴会将电视里的厨师看作牛皮厨师。


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